第1题:
第2题:
第3题:
一种液体分散在另一种不互溶的液体中得到的体系称为乳状液。如往乳状液中加入水,不分层,则为水包油型,用W/O表示 ( )
第4题:
原油乳状液的分散度是指()。
第5题:
汆制法根据传热介质的不同可分为()两种。
第6题:
A.油
B.糖水
C.盐水
D.醋
第7题:
第8题:
第9题:
水包油型乳状液,油为分散相,水为()。
第10题:
乳状液一般分为两类,即()。
爆制法根据传热介质的不同,可分为()和汤(水)爆两种。A、油爆B、盐爆C、酱爆D、葱爆
起重用的麻绳根据不同的分类有多种,以下表述正确的有()A、根据所用的材料不同,可分为混合绳和麻绳两种B、根据制造方式的不同,可分为索式和缆式两种C、根据抗潮措施的不同,可分为浸油和不浸油两种
根据分散相和分散介质的不同,乳状液的类型一般分为三种:()、油包水型、复合乳状液。
下面属于油包水型乳状液(W/O型)基本性质之一的是()A、易分散在水中B、易分散在油中C、有导电性D、易被水溶性染料染色
单选题水以细小的液滴分散在油墨中形成乳状液叫()乳状液。A 水包油B 油包水C 水包水D 油包油
塌法是()两种烹饪方法的混合形成技法。A、水和油B、油和气C、炸和熘D、煎和炖
反相破乳是利用反相破乳剂降低()型乳状液的表面张力以达到破乳目的,使油滴从中分离出来。A、水包油B、油包水C、连续相D、分散相
单选题关于乳化作用和乳化液,下面的阐述中正确的是()。A 对于指定的油和水,只能形成一种乳状液B 乳化液的类型与油与水的相对数量密切相关C 乳状液是热力学不稳定系统D 固体粉末作乳化剂时,若水对它的润湿能力强,则形成O/W型乳化液
油包水乳化钻井液的粘度和切力,除用亲油胶体调整外,乳状液中的油水比例对其毫无影响。
两种不相混溶的液体,如水和油相混合时能形成两种类型的乳状液,即()和()乳状液。