工学
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相似问题和答案
第1题：
按含糖量的高低，葡萄酒可分为（）、（）、（）和半甜型四类。
正确答案:干型；半干型；甜型
第2题：
如将葡萄酒按含糖量分类，可分为哪几类？
正确答案: 可分为：干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。
干型葡萄酒
平常所说的干红、干白都是属于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超过4克/升。
半干型
介于干型和甜型之间，糖分含量为4-12克/升，品尝时能辨别微弱的甜味。
半甜型
甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。
甜型
糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒，许多年轻女性或者刚尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。
第3题：
按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。 A.干葡萄酒(<4g／L) B.半干葡萄洒(4－12g／L) C.
按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。
A.干葡萄酒(<4g/L)
B.半干葡萄洒(4-12g/L)
C.甜葡萄酒(12-50g/L)
D.甜葡萄酒(>50g/L)
参考答案C
第4题：
属于葡萄酒按含糖量分类的是（）。
- A、干葡萄酒
- B、湿葡萄酒
- C、白葡萄酒
- D、红葡萄酒
正确答案:A
第5题：
我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡萄酒。
- A、2.5%-7%
- B、7%以上
- C、0.5%-2.5%
- D、0.5%以下
正确答案:C
第6题：
下面哪种葡萄酒的含糖量最低（）
- A、白葡萄酒
- B、红葡萄酒
- C、干葡萄酒
- D、桃红葡萄酒
正确答案:C
第7题：
干葡萄酒含糖量是多少？
正确答案: 小于或等于4.0G/L克/每升
第8题：
葡萄酒按酒的含糖量分哪几类？
正确答案: （1）干型葡萄酒含糖量（以葡萄糖汁）小于4g／L。
（2）半干型葡萄酒含糖量4.1～12g／L。
（3）半甜型葡萄酒含糖量12.1～50g／L。
（4）甜型葡萄酒含糖量大于50.1g／L。
第9题：
中国的葡萄酒按含糖量可以分为甜型、半甜型、半干型、干型。按含气状态分可以分为静态葡萄酒和动态葡萄酒。
正确答案:错误
第10题：
葡萄酒按含糖量分为三类：平静葡萄酒、利口葡萄酒、起泡葡萄酒
正确答案:错误