工学
判断题蛋白质分子与水的结合是一个逐步的过程，首先是蛋白质分子上的离子基团与水结合，然后是极性基团与水结合，接着是非极性基团与水结合。A 对B 错
题目
判断题
蛋白质分子与水的结合是一个逐步的过程，首先是蛋白质分子上的离子基团与水结合，然后是极性基团与水结合，接着是非极性基团与水结合。
A
对
B
错
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
酶的不可逆抑制剂
A:与酶活性中心的必需基团以氢键结合
B:与酶活性中心外的必需基团以氢键结合
C:与酶活性中心的必需基团以共价键结合
D:与酶活性中心的必需基团以离子键结合
E:与酶活性中心外的必需基团以共价键结合
B:与酶活性中心外的必需基团以氢键结合
C:与酶活性中心的必需基团以共价键结合
D:与酶活性中心的必需基团以离子键结合
E:与酶活性中心外的必需基团以共价键结合
答案：C
解析：
本题要点是酶的不可逆抑制剂作用机理。酶的不可逆抑制剂以共价键的形式与酶活性中心的必需基团结合发挥作用。
第2题：
未结合胆红素不溶于水，不能与重氮试剂发生直接反应，其关键原因是
A.有分子内氢键形成
B.与球蛋白结合使亲水基团包含在内
C.与葡萄糖醛酸结合
D.处于游离状态
E.与白蛋白结合使亲水基团包含在内
B.与球蛋白结合使亲水基团包含在内
C.与葡萄糖醛酸结合
D.处于游离状态
E.与白蛋白结合使亲水基团包含在内
答案：A
解析：
第3题：
未结合胆红素不溶于水，不能与重氮试剂发生反应，其关键原因是
A、与球蛋白结合使亲水基团包含在内
B、有分子内氢键故不溶于水
C、与白蛋白结合使亲水基团包含在内
D、与葡萄糖醛酸结合故不溶于水
E、与球蛋白结合使亲水基团包含在内故不溶于水
参考答案：B
第4题：
表面活性剂从结构上看均为（），即同时具有亲水的极性基团和憎水的非极性基团。
正确答案:两亲分子
第5题：
（）是粮食中水分的主要存在方式。
- A、自由水与结合水
- B、自由水与离子水
- C、结晶水与离子水
- D、结晶水与结合水
正确答案:A
第6题：
未结合胆红素不溶于水，不能与重氮试剂发生反应，其关键原因是
A.与葡萄糖醛酸结合故不溶于水
B.与白蛋白结合使亲水基团包含在内
C.有分子内氢键故不溶于水
D.与球蛋白结合使亲水基团包含在内故不溶于水
E.与球蛋白结合使亲水基团包含在内
B.与白蛋白结合使亲水基团包含在内
C.有分子内氢键故不溶于水
D.与球蛋白结合使亲水基团包含在内故不溶于水
E.与球蛋白结合使亲水基团包含在内
答案：C
解析：
未结合胆红素不溶于水，不能与重氮试剂发生反应，其关键原因是有分子内氢键故不溶于水。
第7题：
钻石疏水性的原因是（）
- A、钻石表面表现为非极性，水是极性分子
- B、钻石表面表现为非极性，水是非极性分子
- C、钻石表面表现为极性，水是非极性分子
- D、钻石表面表现为极性，水是极性分子
正确答案:A
第8题：
酶的不可逆抑制的机制是抑制剂
A．使酶蛋白变性
B．与酶的催化中心以共价键结合
C．与酶的必需基团结合
D．与活性中心的次级键结合
E．与酶表面的极性基团结合
正确答案：B
不可逆性抑制作用的抑制剂通常与酶活性中心上的必需基团以共价键相结合，使酶失活。所以答案为B。
不可逆性抑制作用的抑制剂通常与酶活性中心上的必需基团以共价键相结合，使酶失活。所以答案为B。
第9题：
倾向于分布在球状蛋白的蛋白质分子外部表面的基团是（）
- A、亲水基团
- B、疏水基团
- C、结合基团
- D、催化基团
正确答案:A
第10题：
不可逆的抑制作用和可逆的抑制作用的主要区别是下述中的哪一个：（）
- A、抑制剂与酶分子上的某些基团以共价键结合
- B、抑制剂与酶分子上的某些基团以非共价键结合
- C、抑制剂与酶分子上的某些基团是以非共价键还是共价键结合的
- D、以上都是
正确答案:C