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问答题请简述食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训培考核食品安全管理人员，应接受的处罚有哪些？

题目
问答题
请简述食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训培考核食品安全管理人员，应接受的处罚有哪些？
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第1题：

下列违法行为中,其处罚为责令改正给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直到吊销许可证的是()。

A.生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

B.食品生产经营企业未过好规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员

C.食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品

D.食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度


正确答案：BD

第2题：

食品生产经营企业按规定建立食品安全管理制度，但未按规定配备或培训、考核食品安全管理人员的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告。()


参考答案：正确

第3题：

违反《食品安全法》规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。()

A、食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验

B、食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员

C、食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度

D、食品经营者未按规定要求销售食品


参考答案：ABCD

第4题：

根据《食品安全法》的规定，有下列哪些情形的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证？（）

  • A、食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
  • B、食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员
  • C、食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度
  • D、食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案

正确答案:A,B,C,D

第5题：

国家鼓励食品生产经营企业配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。


正确答案:错误

第6题：

餐饮服务企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

A.三千元以上三万元以下

B.三千元以上五万元以下

C.五千元以上五万元以下

D.五千元以上十万元以下


正确答案：C

第7题：

根据《食品安全法》规定，餐饮单位存在下列哪些情形的，应给予行政处罚？（）

  • A、未定期对食品安全状况进行检查评价，或者生产经营条件发生变化，未按规定处理
  • B、学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任
  • C、未按规定制定、实施生产经营过错控制要求
  • D、未配备食品检验人员

正确答案:A,B,C

第8题：

食品生产经营企业的法定职责包括()。

A.建立健全食品安全管理制度

B.加强对职工食品安全知识培训

C.配备专兼职食品安全管理人员

D.开展食品安全自查


正确答案：ABCD

第9题：

食品生产经营企业应当建立健全本单位的（）制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。

  • A、食品安全管理
  • B、从业人员知识安全培训
  • C、食品生产过程安全管理
  • D、食品安全培训档案

正确答案:A

第10题：

以下哪些属于国家对食品生产企业的强制性要求？（）

  • A、建立健全食品安全管理制度
  • B、对职工进行食品安全知识培训
  • C、参加食品安全责任保险
  • D、配备食品安全管理人员

正确答案:A,B,D

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