工学
填空题干性油：碘值大于（），每个分子中双键数大于（）； 不干性油：碘值小于（），每个分子中双键数大于（）。
题目
填空题
干性油：碘值大于（），每个分子中双键数大于（）； 不干性油：碘值小于（），每个分子中双键数大于（）。
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相似问题和答案
第1题：
资产账户贷方记减少数，借方记增加数，其结果必须（）。
- A、每个资产账户借方数大于贷方
- B、每个资产账户贷方数大于借方
- C、所有资产账户的借方数大于负债账户的贷方数
- D、所有资产账户的借方数大于所有者权益账户的贷方数
正确答案:A
第2题：
在某一温度下，纯液体中离开液体表面的分子数（）蒸气进入液体中的分子数时，此时的蒸汽压成为饱和蒸汽压。
- A、大于
- B、小于
- C、等于
- D、等于一半
正确答案:C
第3题：
干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是:>130,100~130,<100.
干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是：>130，100~130,<100.
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
分子中含碳碳双键，且每个双键碳上各自连有的基团不同就可产生顺反异构。
正确答案:正确
第5题：
碘值是碘与不饱和烃分子的双键进行（）反应测定的。
- A、加成
- B、取代
- C、脱氢
- D、置换
正确答案:A
第6题：
引起烷烃构象异构的原因是（）。
- A、分子中的双键旋转受阻
- B、分子中的单双键共轭
- C、分子中有双键
- D、分子中的两个碳原子围绕C—C单键作相对旋转
正确答案:D
第7题：
碳数相同的正构烯烃分子量（）正构烷烃。
- A、大于
- B、小于
- C、等于
- D、大于等于
正确答案:B
第8题：
硝酸银-硅胶色谱的分离原理是
A:双键多的化合物络合能力强
B:末端双键比其他双键形成的络合物稳定
C:末端双键形成的络合物不稳定
D:顺式双键大于反式双键的络合能力
E:反式双键大于顺式双键的络合能力
B:末端双键比其他双键形成的络合物稳定
C:末端双键形成的络合物不稳定
D:顺式双键大于反式双键的络合能力
E:反式双键大于顺式双键的络合能力
答案：A,B,D
解析：
考查重点是硝酸银硅胶色谱的分离原理。硝酸银可与双键形成矿络合物，而双键数目、位置及立体构型不同在络合程度及络合物稳定性方面有一定的差异，可进行分离。末端双键与硝酸银结合能力比其他双键强，顺式双键与硝酸银的络合能力较反式双键强。
第9题：
干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是：>130，100~130，<100.
正确答案:正确
第10题：
组成食用油脂的脂肪酸的共同特点是（）。
- A、分子中的双键不形成共扼体系
- B、碳碳双键为顺式
- C、碳原子数为偶数的直键
- D、碳原子数为奇数的直键
正确答案:A,B,D