工学
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相似问题和答案
第1题：
食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于( )年，食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于( )年。
正确答案：二 二
第2题：
企业应建立和保存出厂食品的（）
- A、检验报告记录
- B、原始检验数据和检验报告记录
- C、检验结论
正确答案:B
第3题：
食品出厂检验记录应当记录哪些内容?
参考答案：食品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者的名称及联系方式、销售日期等内容。
第4题：
食品生产企业应当建立哪项制度，来查验出厂食品的检验合格证和安全状况？（）
- A、食品出厂检验
- B、食品出厂记录
- C、食品出厂检验记录
- D、食品入厂检验记录
正确答案:C
第5题：
从事食品批发业务的经营企业应当建立下列哪项制度？（）
- A、进货查验记录
- B、出厂检验记录
- C、食品销售记录
- D、食品零售记录
正确答案:C
第6题：
食品出厂检验记录应当保存（）年。
- A、1
- B、2
- C、3
- D、4
正确答案:B
第7题：
食品生产企业食品出厂检验记录应当真实，检验记录保存期限不得少于（）。
- A、一年
- B、半年
- C、二年
- D、三年
正确答案:C
第8题：
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的()等信息。
A.名称
B.规格
C.数量
D.生产日期
参考答案：ABCD
第9题：
食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，该制度包括的内容有？（）
- A、保存相关检验记录凭证
- B、查验出厂产品的安全状况
- C、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容
- D、查验出厂产品的检验合格证
正确答案:A,B,C,D
第10题：
食品安全法37条规定，企业必须建立出厂检验记录制度，建立出厂检验记录台账，下列属于出厂检验记录台账内容的是（）
- A、产地
- B、生产日期或批号
- C、检验合格证号
- D、销售日期
正确答案:B,C,D