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判断题北美菜的代表菜品有火鸡沙拉、厨师沙拉、菠萝烤猪排、烤火鸡苹果派、芒果盏等。（）。A 对B 错
题目
判断题
北美菜的代表菜品有火鸡沙拉、厨师沙拉、菠萝烤猪排、烤火鸡苹果派、芒果盏等。（）。
A
对
B
错
参考答案和解析
正确答案：
错
解析：
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第1题：
red kidney bean with Assorted Vegetablessalad翻译成中文是（）
- A、鸡豆杂菜沙拉
- B、农夫生菜沙拉
- C、红腰豆蔬菜沙拉
- D、杂锦鲜蔬菜沙拉
正确答案:C
第2题：
烤菜花是素菜代表菜。
正确答案:正确
第3题：
广东菜的代表菜烤全羊、五香狗肉、盐焗火鸡、开煲薰鱼等。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
有一道菜在菲律宾很有名，这道菜有菲律宾国菜之称，其菜名是（）。
- A、碳烤乳猪
- B、碳烤牛排
- C、咖喱饭
正确答案:A
第5题：
下列哪个菜肴是意式菜典型的代表菜肴（）
- A、米兰式猪排
- B、马令古鸡
- C、华道夫沙拉
- D、鞑靼牛排
正确答案:A
第6题：
下列哪个菜肴是美式菜典型的代表菜肴（）
- A、烤鹅填栗子馅
- B、马令古鸡
- C、烤火鸡配苹果
- D、鞑靼牛排
正确答案:C
第7题：
制作烤火鸡习惯上要把瓤馅料和烤火鸡一同烤制。
正确答案:正确
第8题：
河南菜的代表名菜有：三鲜铁碗烤蛋、兰花竹蒜菜。
正确答案:正确
第9题：
烤乳猪是（）菜系的代表菜。
正确答案:粤菜
第10题：
烤的菜品具有什么特点？
正确答案: 烤菜品具有色泽红亮，表皮酥脆，肉质鲜嫩，本味浓重，干香不腻的特点.烧烤制品的菜肴冷食、热食均可。