第1题:
举例说明乳化剂在食品工业上的应用,并说明如何正确选用食品乳化剂?
第2题:
简述三氯蔗糖在食品生产加工领域的应用领域。
第3题:
综合应用超临界流体萃取的理论,举例说明其在食品工业中的应用情况。
第4题:
举例说明酶在环保、能源领域中的应用?
第5题:
举例说明仿真技术在物流领域的应用。
第6题:
举例说明食品电物性在食品生产中的应用。
第7题:
举5个例子说明酶在医药、农业、食品、轻化工、环保或分子生物技术领域的应用。
第8题:
举例说明在酶的作用下食品香气的形成。
第9题:
举例说明酶在医药领域的应用。
第10题:
举例说明固定化酶在工业上的应用?