工学
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相似问题和答案
第1题：
酵母菌的形状、特性是什么？
正确答案: 1、酵母菌大多数以单细胞状态存在，它的细胞大小一般在宽1-5微米、长5-30微米、发酵工业上通常培养的酵母细胞平均直径为4-6微米。形态多样，依种类不同而异，普通以椭圆形，卵形、球形为最多，特殊的有腊肠形、黄瓜形、柠檬形、三角形及丝状等；
2、酵母细胞虽比细菌细胞大得多，但肉眼仍看不到，一般用4加倍的显微镜可观察；当把酵母培养在固体培养基上，许许多多酵母菌体长成一堆时。形成酵母菌落大且厚、透明、光滑、粘稠、多数为乳白色，这时，肉眼就能看到了；
3、酵母菌的繁殖方式，分无性繁殖和有性繁殖两种，以无性繁殖为主，即“出芽”繁殖（酵母菌长到一定大小时，就在细胞一端长出一个突起逐渐长大，最后和母体分开）；
4、酵母菌在自然界中，主要分布在含糖量较高的偏酸的环境中，在蔬菜和水果的表面，酿酒厂周围环境和果园土壤中存在较多；
5、酵母菌生长的温度范围在4-35℃.最适生长温度为25-30℃，PH值为4-5。发酵的适宜温度为30-34℃；
6、酵母菌是兼性厌氧性微生物，在繁殖时需供给大量的氧气，属好气性，在进行酒精发酵时，它就不需要氧气，属厌气性。
第2题：
简述网络营销的一般特性。
正确答案:（1）营销环境的特性。（2）消费者的特性。（3）营销方式的特性。（4）技术手段的特性。
第3题：
简述煤粉的一般特性？水分对其特性有何影响？
正确答案: 1）煤粉具有良好的流动性，也具有自燃和爆炸的特性，
2）煤粉中的水分越高，其流动性和爆炸性就越低。
第4题：
简述酵母菌交配方式。
正确答案:孢子与孢子、单倍体细胞与孢子、细胞间。
第5题：
简述酵母菌酒精发酵与细菌酒精发酵的异同。
正确答案:两者都是由丙酮酸生产乙醛，还原生产乙醇；细菌酒精发酵的代谢速率快，发酵周期短，比酵母酒精产率高，但酵母菌耐醇能力较细菌强。细菌酒精发酵有厌氧和耐高温的特点，且能利用各种糖类，但生长pH为5，易染菌，而细菌pH为3.0。
第6题：
简述酵母菌与人类的关系。
正确答案:①发酵产品：饮料、面包、甘油发酵、石油脱蜡②药用、食用、饲料用单细胞蛋白③可提取：核酸、辅酶A、细胞色素C、凝血质、维生素④可作遗传工程的受体菌⑤少数种类引起人和动物疾病。
第7题：
适合酵母菌繁殖的温度是（），用酵母菌酿酒时温度一般控制在（）。
正确答案:20℃左右；18-25℃
第8题：
简述酵母菌的一般特性
正确答案:酵母菌具有以下几个基本特征：
A.个体一般以单细胞状态存在；
B.多数以出芽方式繁殖，也有可能进行裂殖或产子囊孢子；
C.能发酵多种糖类；
D.细胞壁常含有甘露聚糖；
E.喜在含糖较高、酸性的环境中生长。
第9题：
简述草坪草的一般特性。
正确答案: （1）地上部生长点低位，并有坚韧叶鞘的保护；
（2）叶多数、小型、细长、直立；
（3）草坪草多为低矮的丛生型或匍匐型，覆盖力强；
（4）对不良环境的适应性强，分布广泛；
（5）繁殖力强，种量大，发芽性好，广群生。
第10题：
简述知觉的一般特性。
正确答案:知觉的一般特性包括：
（1）选择性：人在知觉过程中把知觉对象从背景中区分出来优先加以清晰地反映的特性就叫知觉的选择性。
（2）整体性：知觉的对象是由不同部分和属性组成的。人在知觉时，并不把知觉对象感知为个别孤立的部分，而总是把它知觉为统一的整体。
（3）理解性：人在知觉某一事物时，总是利用已有的知识和经验去认识知觉对象的特征。
（4）恒常性：在不同的物理环境中，从不同的角度，不同的距离知觉某一熟知的物体时，虽然该知觉对象的物理属性（大小、形状、明度、颜色等）受环境情况的影响而有所改变，但是对它的知觉却保持相对稳定性，知觉的这种特征，称为知觉的恒常性。