工学
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相似问题和答案
第1题：
糖制品依据加工方法和成品的形态,一般分为()和()两大类。
参考答案：蜜饯;果酱
第2题：
按污秽的起因，可分为两大类型，即（）和（）。
正确答案:自然污秽；工业污秽
第3题：
塑料模具,即塑料加工模具,按塑料的类型可分为()和()两大类。热塑性塑料均使用()。
参考答案：热固性塑料模具，热塑性塑料模具，注射模具
第4题：
冲压加工按工艺分类，可分为（）和（）两大类。
正确答案:成型工序；分离工序
第5题：
按加工方法和产品形态可将果蔬糖制品分为蜜饯和果酱两大类。蜜饯类，按产品形态及风味分类：（）（）（）；按产品传统加工方法分类：（）、（）、（）、（）。果酱类：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
正确答案:湿态蜜饯；干态蜜饯；凉果；京式蜜饯；广式蜜饯；闽式蜜饯；川式蜜饯；果酱；果泥；果冻；果糕；马茉兰；果丹皮。
第6题：
按纤维板成型所用的介质分，纤维板生产方法主要分为两大类，即（）和湿法生产。
正确答案:干法生产
第7题：
按加工原理划分，齿形的加工方法有（）和（）两大类。
正确答案:仿形法；展成法
第8题：
中药按加工工艺可分为中药材和__________两大类。
正确答案：
中成药
中成药
第9题：
冲压加工方法基本上可以分为（）和（）两大类。
正确答案:分离工序；成形工序
第10题：
加工性烹调原料按加工方法，可分为畜类制品、禽类制品等7类。
正确答案:错误