工学
填空题我国GB2760—1996规定允许使用的抗氧化剂有14种，主要有（）。
题目
相似问题和答案
第1题：
按照食品添加剂使用卫生标准（GB2760―1996）规定，食品中糖精钠的最大允许使用量为
A、0.15g/kg
B、0.20g/kg
C、0.25g/kg
D、0.01g/kg
E、0.30g/kg
第2题：
GB2760—1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使量为( )g／kg。
A.0.20
B.0.15
C.0.50
D.0.05
第3题：
我国允许使用的抗氧化剂是
A.亚硝酸钠
B.糖精
C.异山梨酸钠
D.山梨酸
E.二氧化硫
第4题：
GB2760关于食品添加剂的使用原则规定食品添加剂使用时应符合哪些基本要求？
正确答案: 不应对人体产生任何健康危害；不应掩盖食品腐败变质；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应降低食品本身的营养价值；在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量。食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。
第5题：
GB2760中规定可以使用的防腐剂包括（）
- A、D-异抗坏血酸纳
- B、苯甲酸
- C、茶多酚
- D、山梨酸
正确答案:B,D
第6题：
危急缺陷：指设备最高温度超过DL/T596-1996规定的最高允许温度的缺陷。( )
第7题：
目前我国不容许使用未制定国家标准的食品添加剂有（）
- A、抗氧化剂
- B、增稠剂
- C、激素
- D、发色剂
正确答案:C
第8题：
哪些是我国允许使用的抗氧化剂( )
A.亚硝酸钠
B.糖精
C.异山梨酸钠
D.山梨酸
E.二氧化硫
第9题：
GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有（）。
- A、苋菜红
- B、山梨酸
- C、甜蜜素
- D、苯甲酸
正确答案:B
第10题：
我国现行《污水综合排放标准》（GB8978-1996），按照污水排放（），分年限规定了69种水污染物最高允许排放浓度及部分行业最高允许（）。
正确答案:去向；排水量