工学
单选题麦芽糖的水解产物是（）A 仅为葡萄糖B 果糖和葡萄糖C 果糖和半乳糖D 甘露糖和半乳糖
题目
单选题
麦芽糖的水解产物是（）
A
仅为葡萄糖
B
果糖和葡萄糖
C
果糖和半乳糖
D
甘露糖和半乳糖
参考答案和解析
正确答案：
B
解析：
暂无解析
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第1题：
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖
A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4
答案：C
解析：
第2题：
淀粉在敏的作用下彻底水解的产物是（）
- A、糖苷
- B、葡萄糖
- C、麦芽糖
- D、果糖
正确答案:B
第3题：
麦芽糖酶可水解
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正确答案：A
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第4题：
转化糖酶能水解（）苷键。麦芽糖酶水解（）苷键。
正确答案:β-果糖苷；α-葡萄糖苷
第5题：
淀粉水解的最终产物是（）。
- A、蔗糖
- B、果糖
- C、麦芽糖
- D、葡萄糖
正确答案:D
第6题：
能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是（ ）
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.蔗糖
D.淀粉
B.麦芽糖
C.蔗糖
D.淀粉
答案：B
解析：
第7题：
淀粉在稀酸的作用下发生水解反应，最后的产物是（）。
- A、蔗糖
- B、果糖
- C、葡萄糖
- D、麦芽糖
正确答案:C
第8题：
麦芽糖水解的产物是( )
A.葡萄糖和果糖
B.葡萄糖
C.半乳糖和葡萄糖
D.半乳糖和果糖
参考答案：B
第9题：
下列物质水解后的产物，不能与托伦试剂作用的是（）。
- A、蔗糖
- B、纤维素
- C、麦芽糖
- D、乙酸乙酯
正确答案:D
第10题：
麦芽糖的水解产物是（）
- A、仅为葡萄糖
- B、果糖和葡萄糖
- C、果糖和半乳糖
- D、甘露糖和半乳糖
正确答案:A