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单选题在膳食调查中，经常要使用食物模具、模型、量具、图片的调查方法是（）。A 24小时回顾B 称重法C 称重记账法D 记账法
题目
单选题
在膳食调查中，经常要使用食物模具、模型、量具、图片的调查方法是（）。
A
24小时回顾
B
称重法
C
称重记账法
D
记账法
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相似问题和答案
第1题：
食物频率法是膳食调查的常用方法之一，此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
此方法以问卷形式调查群体和个体经常性的饮食情况。
此方法以问卷形式调查群体和个体经常性的饮食情况。
第2题：
案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题：
所用的膳食调查方法中，最准确并常用做金标准的方法是（ ）。
所用的膳食调查方法中，最准确并常用做金标准的方法是（ ）。
A.连续3天24 h回顾法
B.食物频率法
C.称重法
D.24 h回顾结合称重法
B.食物频率法
C.称重法
D.24 h回顾结合称重法
答案：C
解析：
在所用的膳食调查方法中，最准确并常用做金标准的方法是称重法。
第3题：
案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题：
1．该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?
2．该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?
3．该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?
正确答案：
1．群体定量食物频率法。2．计算某类食物的食用量、食物归类与膳食结构分析、膳食营养素含量及来源分析。3．群体的调查报告一般至少包括题目、正文(背景、目标、对象和方法、结果、结论)、参考文献、致谢等。为方便读者和编辑，常有简单摘要在前，摘要通常包括目的、方法、结果和结论。
1．群体定量食物频率法。2．计算某类食物的食用量、食物归类与膳食结构分析、膳食营养素含量及来源分析。3．群体的调查报告一般至少包括题目、正文(背景、目标、对象和方法、结果、结论)、参考文献、致谢等。为方便读者和编辑，常有简单摘要在前，摘要通常包括目的、方法、结果和结论。
第4题：
食物频率法是膳食调查中的一种常用方法，通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。
正确答案:错误
第5题：
粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是（）
- A、称重法
- B、记账法
- C、询问法
- D、化学分析法
- E、食物频率法
正确答案:C
第6题：
膳食调查方法中，最准确的方法是( )。
A.称重法
B.回顾调查法
C.查帐法
D.食物频度
E.化学分析法
B.回顾调查法
C.查帐法
D.食物频度
E.化学分析法
答案：A
解析：
第7题：
食物频率法是膳食调查的主要方法之一，具有操作相对简便、结果可靠的优点，适用于群体膳食调查，但不能用于了解个人的饮食情况。
正确答案:错误
第8题：
膳食结构的评价方法是根据24h膳食调查结果将食物按（ ）类进行分类，统计各类食物的摄入总量的。
正确答案：A
第9题：
膳食调查方法中，最准确的方法是（）。
- A、称重法
- B、查帐法
- C、化学分析法
- D、回顾调查法
- E、食物频度
正确答案:A
第10题：
不用收集食物量资料的膳食调查方法是（）
- A、称重法
- B、回顾法
- C、定性食物频率法
- D、定量食物频率法
正确答案:C