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单选题按照儿童食谱编制原则，儿童每日膳食应由适宜数量的（）四大类食物组成。A 谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果类B 谷类、蛋类、肉类、蔬菜和水果类C 谷类、肉类、蔬菜类、水果类D 谷类、乳类、鱼类、蔬菜类
题目
谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果类
谷类、蛋类、肉类、蔬菜和水果类
谷类、肉类、蔬菜类、水果类
谷类、乳类、鱼类、蔬菜类
相似问题和答案
第1题：
食谱编制的基本原则包括()。
A、平衡膳食
B、食物多样
C、饭菜适口
D、经济合理
E、三餐能量分配合理
第2题：
托幼机构的( )是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量，对照推荐供给量，进行营养评估，评定正常营养需求得到满足的程度。 A．膳食调查 B．拟定食谱 C．膳食计划 D．合理膳食
[考点提示]本题考查幼儿园生活指导部分的知识点。
[名师详解]略
第3题：
中国营养学会提出的平衡膳食宝塔提供了
A.食物分类的概念
B.膳食中营养索的适宜摄入量
C.比较理想的膳食模式
D.理想的一日食谱
E.每日必须摄入的食物数壁
第4题：
B.制定膳食计划
C.按周编制食谱
D.成立儿童膳食管理委员会
E.食物营养与安全的培训
第5题：
学龄前儿童的膳食应该坚持()。
A.多样食物合理搭配
B.专门烹调
C.制定合理的膳食制度
D.培养良好的饮食习惯
E.针对每位儿童的饮食喜好配置个性化食谱
第6题：
中国营养学会提出的平衡膳食宝塔提供了
A、食物分类的概念
B、膳食中营养素的适宜摄入量
C、比较理想的膳食模式
D、理想的一日食谱
E、每日必须摄入的食物数壁
第7题：
A、学前儿童胃容量小，每餐进食量小，需要进餐的次数较多
B、前儿童的膳食一般要求色彩鲜艳、香甜可口、咸淡适宜、形状可爱
C、学前儿童的膳食要注意尽量细、软，食物最好切碎煮烂、软硬适中，温度适宜、无刺激性
D、学前儿童的膳食应以流质、半流质为主
第8题：
简述儿童食谱编制原则和方法。
第9题：
儿童食谱编制的原则包括（ ）。
第10题：
B.按周编制食谱，一周食谱应不重复
C.每周的食谱应在上一周周末向儿童家长公布
D.确定膳食制度，以三餐二点制为宜
E.肉类每餐要达到50%