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多选题学龄前儿童的膳食应该坚持()。A多样食物合理搭配B专门烹调C制定合理的膳食制度D培养良好的饮食习惯E针对每位儿童的饮食喜好配置个性化食谱

题目
多选题
学龄前儿童的膳食应该坚持()。
A

多样食物合理搭配

B

专门烹调

C

制定合理的膳食制度

D

培养良好的饮食习惯

E

针对每位儿童的饮食喜好配置个性化食谱

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第1题:

学龄前儿童的膳食应该坚持()。

A.多样食物合理搭配

B.专门烹调

C.制定合理的膳食制度

D.培养良好的饮食习惯

E.针对每位儿童的饮食喜好配置个性化食谱


本题答案:A, B, C, D

第2题:

学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。


正确答案:D
一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应是优质蛋白质。

第3题:

学龄前儿童可以进食一般家庭膳食和成人膳食。( )


正确答案:×
学龄前儿童咀嚼和消化能力仍低于成人,他们不能进食一般家庭膳食和成人膳食。

第4题:

2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为( )。


正确答案:B
【考点】学龄前儿童锌的推荐摄人量【解析】《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出学龄前儿童锌RNI为12mg/日。

第5题:

下列属于学龄前儿童的膳食指南内容的是( )。


正确答案:ABC
【考点】学龄前儿童的膳食指南学龄前儿童的膳食指南内容包括:(1)每日饮奶;(2)养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

第6题:

学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。

A、多样食物合理搭配

B、专门烹调易于消化

C、制定合理膳食制度

D、培养健康的饮食习惯

E、以上都不是


参考答案:ABCD

第7题:

下列关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点的叙述,错误的是( )。


正确答案:C
学龄前儿童应以含有复杂碳水化合物的谷物为主,如大米、面粉、红豆、绿豆等各种豆类。

第8题:

学龄前儿童膳食安排以能量密度低、软、少餐为主要特点。( )


正确答案:×
学龄前儿童膳食安排以能量密度高、软多餐为主要特点。

第9题:

学龄前儿童膳食安排的主要特点是( )。


正确答案:C

第10题:

学龄前儿童膳食中应以( )为主。

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.谷类


正确答案:D