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单选题盲人客人来用餐,服务员做法不对的是()A 汤、饭不要盛的过满B 客人用餐过程中,服务员适时帮助移动餐盘C 没有必要用菜单D 付款时,告诉客人所收的和找回的钱数

题目
单选题
盲人客人来用餐,服务员做法不对的是()
A

汤、饭不要盛的过满

B

客人用餐过程中,服务员适时帮助移动餐盘

C

没有必要用菜单

D

付款时,告诉客人所收的和找回的钱数

参考答案和解析
正确答案: D
解析: 暂无解析
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第1题:

对于大声喧哗,影响他人用餐的顾客,服务员错误的做法是()。

A、可以提醒

B、耐心劝阻

C、不予理睬

D、动员同桌客人劝阻


参考答案:C

第2题:

服务员与客人交谈时( )做法是不对的。

A.语音适量

B.速度适当

C.语言标准

D.高声与客人交谈


正确答案:D

第3题:

服务员与客人交谈时()做法是不对的。

A、语音适童

B、速度适当

C、语言标准

D、高声与客人交谈


参考答案:D

第4题:

客人()是服务员促销的最佳时机。

  • A、点菜
  • B、结账
  • C、问询
  • D、用餐期间

正确答案:A

第5题:

服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适,严禁擅自送药给客人,应立即通知上级和医务人员,保持镇静,尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。


正确答案:正确

第6题:

服务员与客人交谈时,( )的做法是不对的。

A.语音适量

B.速度适当

C.语言标准

D.高声与客人交谈


答案:D    

第7题:

不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是()。

A.客人的姓名

B.客人的体形

C.用餐时间

D.用餐人数


正确答案:B

第8题:

盲人的客人来用餐,服务员()做法是不对的。

A.汤、饭不要盛的过满

B.客人用餐过程中,服务员适时帮助移动餐盘

C.没有必要用菜单

D.付款时,告诉客人所收的和找回的钱数


正确答案:C

第9题:

服务员与客人交谈时()做法是不对的。

  • A、语音适量
  • B、高声与客人交谈
  • C、速度适当
  • D、语言标准

正确答案:B

第10题:

客人用餐完毕起身离座时,服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。


正确答案:正确