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填空题蛋白质的质量是由必需氨基酸的（）是否齐全、比例是否恰当，以及（）的高低来决定的。
题目
填空题
蛋白质的质量是由必需氨基酸的（）是否齐全、比例是否恰当，以及（）的高低来决定的。
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相似问题和答案
第1题：
蛋白质生理价值的高低主要取决于
A、氨基酸的种类
B、必需氨基酸的种类
C、必需氨基酸的数量
D、氨基酸的数量
E、必需氨基酸的种类、数量及比例
参考答案：E
第2题：
食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量，以含量最少的（ ）为1计算出其他氨基酸的相应比值，以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。
正确答案：C
第3题：
蛋白质的品质如何,是由必需氨基酸的( )来决定的。
正确答案： 种类是否齐全,数量是否充足,比例是否恰当,消化率的高低
第4题：
完全蛋白质又称优质蛋白质，所含（）种类齐全，数量充足，相互间比例也适当。
- A、氨基酸
- B、非必需氨基酸
- C、必需氨基酸
- D、蛋白质
正确答案:C
第5题：
蛋白质的质量是由（）的种类是否齐全、比例是否恰当，以及消化率的高低来决定的。
必需氨基酸
略
第6题：
蛋白质营养价值的高低取决于( )
A、氨基酸的种类
B、氨基酸的数量
C、必需氨基酸的种类和比例
D、必需氨基酸的数量
E、必需氨基酸的种类
参考答案：C
第7题：
蛋白质的质量是由必需氨基酸的（）是否齐全、比例是否恰当，以及（）的高低来决定的。
种类；消化率
略
第8题：
蛋白质营养价值高低主要取决于()
A.必需氨基酸的数量
B.必需氨基酸的种类
C.必需氨基酸的比例
D.非必需氨基酸的种类
E.非必需氨基酸的比例
参考答案：ABC
第9题：
影响蛋白质质量的因素有哪些? （）
- A、可消化性，是否可溶于水
- B、可代谢性，是否含有必需氨基酸
- C、可消化性，是否含有必需氨基酸
- D、可消化性，可代谢性
正确答案:C
第10题：
蛋白质生理价值的高低取决于（）
- A、氨基酸的种类及数量
- B、必需氨基酸的种类、数量及比例
- C、必需氨基酸的种类
- D、必需氨基酸的数量
正确答案:B