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问答题菠菜和豆腐一起煮,会发生什么反应,生成什么物质对人体有害?

题目
问答题
菠菜和豆腐一起煮,会发生什么反应,生成什么物质对人体有害?
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相似问题和答案

第1题:

什么是化学能?怎样判断化学反应中反应物和生成物的能量变化?


正确答案: ①这种潜藏在物质内部,只有在化学反应时才释放出来的能量,称之为化学能。
②在放热反应中反应物释放出能量后转变为生成物,可见生成物的总能量一定低于反应物的总能量。
③在吸热反应中,由于反应物吸收外界提供的能量才能转化为生成物,可见生成物的能量总和一定高于反应物的能量总和。

第2题:

豆腐和菠菜不能同时煮是因为它们会生成草酸镁和()


正确答案:草酸钙

第3题:

香水中含有什么物质对人体的皮肤有害(D)

A.铁

B.锌

C.硅

D.铜


参考答案:D

第4题:

豆腐与菠菜一起吃易患结石,因为菠菜中含有大量的(),会与钙结合后生成不溶性的沉淀。烹饪时可将菠菜在沸水中焯一分钟再捞出,降低该物质的含量。

  • A、草酸
  • B、维生素
  • C、钾
  • D、镁

正确答案:A

第5题:

下列什么食物经常和菠菜同时吃会得结石?()

  • A、豆腐
  • B、洋葱
  • C、大蒜

正确答案:A

第6题:

放射性物质对人体有哪些危害?发生过什么事件?


正确答案: (1)外照射:是指辐射源位于人体外对人体造成的辐射照射,包括均匀全身照射、局部受照;
(2)内照射:存在于人体内的放射性核素对人体造成的辐射照射称为内照射;
(3)放射性核素的体表沾染:是指放射性核素沾染于人体表面(皮肤或粘膜)。沾染的放射性核素对沾染局部构成外照射源,同时尚可经过体表吸收进入血液构成体内照射。切尔诺贝利核泄漏。

第7题:

为什么菠菜不能与动物内脏一起烧?


正确答案: 因为菠菜中含有草酸,草酸和内脏中的钙离子反应生成草酸钙沉淀。

第8题:

菠菜和豆腐是饭桌上常见的两种菜肴,可是菠菜和豆腐却不能一起吃,因为菠菜中的草酸和豆腐中的钙会生成不溶的草酸钙,人体无法吸收,可能引起结石。据医学专家最新研究表明,以上说法没有科学根据。

下列哪项最能支持医学专家的研究结果?( )

A.结石的主要成分除了草酸钙,还有磷酸钙等

B.结石病患者中大多数都喜欢吃菠菜和豆腐

c.菠菜性凉,豆腐性寒,两者同食会引起腹泻

D.研究表明菠菜中的草酸可以被沸水焯去


正确答案:D
根据文意,专家的研究结果为菠菜与豆腐一起吃不会引起结石。A项与专家观点基本无关;B项无法论证患有结石是菠菜和豆腐同食导致的;C项意在说明两者不能同食,但未涉及引起结石这一论点;D项说明菠菜中的草酸可以被沸水焯去,则其与豆腐同食时不会与豆腐中的钙反应生成草酸钙,因而不会引起结石,直接支持了专家的观点,故答案选D。

第9题:

香水中含有什么物质对人体的皮肤有害()

  • A、铁
  • B、锌
  • C、硅
  • D、铜

正确答案:D

第10题:

菠菜和豆腐一起煮,会发生什么反应,生成什么物质对人体有害?


正确答案: 菠菜营养丰富,有“蔬菜之王”之称,但是蔬菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。