CMS专题
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
下列哪种物质的引燃温度最低且为190℃()
A.一甲胺
B.二甲胺
C.三甲胺
参考答案：C
第2题：
海水鱼的腐败臭气主要成分是()。
A.蛋白质
B.氧化三甲胺
C.三甲胺
D.卵磷脂
E.尿素
参考答案：CE
第3题：
下列有似氨的气味的是()
A.一甲胺
B.二甲胺
C.三甲胺
参考答案：A
第4题：
鱼类腥味产生原因是由于鱼身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有机化学物质。而这些有机物质均易溶于乙醇，因此，烹饪鱼时加些酒可以除去鱼的腥味。
正确答案:正确
第5题：
甲胺、二甲胺、三甲胺、氢氧化四甲铵碱性最强的是甲胺
正确答案:错误
第6题：
海水鱼的鱼腥味是由()所引起的,常加入酒和醋加以去除。
A.胡椒碱
B.三甲胺
C.氧化三甲氨
D.放线菌
参考答案：C
第7题：
氧化三甲胺是一种呈鲜物质,其医被还原成具有腥味的()。
参考答案：三甲胺
第8题：
下列有鱼臭味的是()
A.一甲胺
B.二甲胺
C.三甲胺
参考答案：C
第9题：
海水鱼的腐败臭气主要成分是（）。
- A、蛋白质
- B、氧化三甲胺
- C、三甲胺
- D、卵磷脂
- E、尿素
正确答案:C,E
第10题：
三甲胺是下列哪种腥味的主要成分（）
- A、羊
- B、鸭
- C、虾类
- D、海鱼
正确答案:D