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单选题蛋白质的生物学价值乘以消化率是（ ）A PERB NPUC NPRD BVE NBI
题目
单选题
蛋白质的生物学价值乘以消化率是（ ）
A
PER
B
NPU
C
NPR
D
BV
E
NBI
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相似问题和答案
第1题：
某食物蛋白质含量为8％，氨基酸评分79，消化率为89％，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的测定，原因是
A.热能不足
B.生物学价值低
C.蛋白质含量低
D.消化率偏低
E.氨基酸评分低
正确答案：C
进行蛋白质功效比值测定时，要求动物饲料中待测蛋白质含量为l0％。本题所设条件中，食物蛋白质含量为8％，故不宜进行蛋白质功效比值实验。
进行蛋白质功效比值测定时，要求动物饲料中待测蛋白质含量为l0％。本题所设条件中，食物蛋白质含量为8％，故不宜进行蛋白质功效比值实验。
第2题：
评价食物蛋白质营养价值的基础是（）
- A、蛋白质的消化率
- B、蛋白质的利用率
- C、蛋白质的含量
- D、蛋白质的生物学价值
- E、蛋白质必需氨基酸的含量
正确答案:C
第3题：
蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的
A、蛋白质含量
B、表观消化率
C、真实消化率
D、净利用率
E、生物利用率
参考答案：E
第4题：
蛋白质的生物学价值乘以消化率是（ ）
- A、PER
- B、NPU
- C、NPR
- D、BV
- E、NBI
正确答案:B
第5题：
评价食物蛋白质的质量高低，主要看（）。
- A、蛋白质的含量和消化率
- B、蛋白质的消化率和生物学价值
- C、蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值
- D、蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值
- E、氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥
正确答案:D
第6题：
蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的
A.净利用率
B.表观消化率
C.真实消化率
D.蛋白质含量
E.生物利用率
B.表观消化率
C.真实消化率
D.蛋白质含量
E.生物利用率
答案：E
解析：
第7题：
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）。
- A、蛋白质含量
- B、蛋白质消化率
- C、生物学价值
- D、血清白蛋白
- E、吸收氮
正确答案:C
第8题：
食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于
A、蛋白质真消化率
B、蛋白质表观消化率
C、蛋白质的含量
D、食物蛋白质所含氨基酸的数量
E、蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
参考答案：E
第9题：
蛋白质的生物学价值表示蛋白质的（）。
- A、表现消化率
- B、真实消化率
- C、生物利用率
- D、净利用率
正确答案:C
第10题：
储留氮/吸取氮*100%表示（）
- A、蛋白质的表现消化率
- B、蛋白质的生物学价值
- C、蛋白质的真消化率
- D、蛋白质的消化率
- E、蛋白质的净利用率
正确答案:B