佛跳墙
炒西施舌
荔枝肉
清汤越鸡
第1题:
第2题:
中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是()。
第3题:
福建菜也叫闽菜,以福州菜为其代表,口味福州偏酸甜,闽南喜浓香醇厚,闽西多香辣。 ()
第4题:
闽菜中闽南菜的代表有()
第5题:
()汤菜居多,有“甜而不腻,酸而不辣,淡而不薄”之说。
第6题:
下面哪道菜是闽菜的代表名菜()
第7题:
八大菜系除了原有的四大菜系外,还有()。
第8题:
第9题:
()是最早制定标准体系的菜系,素有“北方菜代表”的美誉。
第10题:
发丝百叶是()的代表菜。
单选题中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()A 闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B 苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C 浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D 皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
单选题红烧划水、佛跳墙、叫花鸡、贵妃鸡分别是( )的著名菜肴。A 徽菜、闽菜、湘菜、沪菜B 闽菜、沪菜、京菜、湘菜C 徽菜、闽菜、苏菜、沪菜D 京菜、徽菜、湘菜、浙菜
单选题腊味合蒸是()的代表名菜之一。A 浙菜B 闽菜C 湘菜D 徽菜
单选题八大菜系除了原有的四大菜系外,还有()。A 浙菜、京菜、豫菜、湘菜B 沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜C 湘菜、徽菜、浙菜、闽菜D 豫菜、鄂菜、京菜、沪菜
中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()A、闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B、苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C、浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D、皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
单选题清汤鱼丸是( )的代表菜。A 闽菜B 鲁菜C 苏菜D 粤菜
单选题闽菜的代表菜是()。A 带把肘子B 鸡泥桃花鱼C 太爷鸡D 佛跳墙
单选题()是最早制定标准体系的菜系,素有“北方菜代表”的美誉。A 川菜B 鲁菜C 闽菜D 浙菜
闽菜的代表菜有()。A、佛跳墙B、炒西施舌C、荔枝肉D、清汤越鸡
我国的四大菜系包括()。A、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜B、苏菜、粤菜、闽菜、湘菜C、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜D、粤菜、浙菜、湘菜、徽菜