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单选题下列哪一项不是西餐沙司的组成（）A 冷菜沙司B 点心沙司C 热菜沙司D 水果沙司
题目
单选题
下列哪一项不是西餐沙司的组成（）
A
冷菜沙司
B
点心沙司
C
热菜沙司
D
水果沙司
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相似问题和答案
第1题：
下列哪一项不是西餐沙司的组成()。
A.冷菜沙司
B.点心沙司
C.热菜沙司
D.水果沙司
参考答案：D
第2题：
下列哪一项不是西餐组成()。
A.开胃菜
B.酒水
C.汤
D.主菜
参考答案：B
第3题：
以下哪一项不是复合调味品()。
A.番茄沙司
B.酒酿
C.番茄酱
D.沙茶酱
参考答案：C
第4题：
下列哪一项不是西餐沙司的组成（）
- A、冷菜沙司
- B、点心沙司
- C、热菜沙司
- D、水果沙司
正确答案:D
第5题：
以蛋黄酱沙司为基础衍生出的沙司不包括下列哪一项（）
- A、蛋黄沙司
- B、千岛汁
- C、法国汁
- D、山歌沙司
正确答案:A
第6题：
西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司()。
A.蛋黄酱沙司
B.油醋沙司
C.奶油沙司
D.特别沙司
参考答案：C
第7题：
下列哪一项不是西餐组成（）
- A、开胃菜
- B、酒水
- C、汤
- D、主菜
正确答案:B
第8题：
以蛋黄酱沙司为基础衍生出的沙司不包括下列哪一项()。
A.蛋黄沙司
B.千岛汁
C.法国汁
D.山歌沙司
参考答案：A
第9题：
简述西餐沙司的组成？
正确答案: 1、冷菜沙司
2、点心沙司
3、热菜沙司
第10题：
简述西餐沙司的作用？
正确答案: 1、增加菜点的色泽
2、增加菜点的香味
3、确定或增加菜点的口味
4、美化菜点的造型
5、改善菜点的口感