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相似问题和答案
第1题：
饭店大堂清洁的主要内容是什么？
正确答案:主要内容是大堂清洁、公共洗手间清洁、餐厅、宴会厅和酒吧清洁以及绿化等。
第2题：
预备星级饭店证书可以不需要镜框悬挂在饭店大堂明显的位置。
正确答案:错误
第3题：
日常清洁卫生管理制度的主要内容是什么?
正确答案：
清洁卫生管理制度主要包括：各岗位的岗位职责、各项清洁工作的标准操作工艺流程、各个岗位的操作质量标准、清洁质量检查及预防纠正机制、员工行为规范等相关管理规章制度。
清洁卫生管理制度主要包括：各岗位的岗位职责、各项清洁工作的标准操作工艺流程、各个岗位的操作质量标准、清洁质量检查及预防纠正机制、员工行为规范等相关管理规章制度。
第4题：
饭店的大堂设计也应以饭店的（）为依据，惟有特色，才是饭店的核心竞争优势。
正确答案:经营特色
第5题：
物业大堂清洁的主要操作程序是什么？
正确答案: 大堂保洁的原则是以夜间操作为基础，白天进行日常保洁。夜间定期对大堂进行彻底清洗、抛光、上蜡。操作时，上蜡区域应有示意牌或围栏绳，以防旁人滑跌。日常保洁要求每天对地面尘推数次，大堂内的其它部位，如玻璃、柱面、墙面、台面、椅子、栏杆、沙发、灯座等，要经常清洁，保持光亮、明净。操作过程中．根据实际情况．适当避开客人和客人聚集的区域，待客人离散后，再予以补做；客人进出频繁和容易脏污的区域，要重点拖擦．并增加拖擦次数。遇下雪或下雨天．要在大堂进出口处放置伞袋、踏垫，铺上防湿地毯，并树立“小心防滑”的告示牌和增加拖擦次数，以防客人滑跌及将雨水带进大楼。
第6题：
（）是饭店的主体，是饭店存在的基础
- A、客房
- B、前厅大堂
- C、餐厅
- D、康乐中心
正确答案:A
第7题：
清洁生产的主要内容是什么？
正确答案: 清洁的能源，清洁的生产过程，清洁的产品
第8题：
风机盘管系统适用于饭店的（）区域。
- A、饭店大堂
- B、餐厅
- C、客房
正确答案:C
第9题：
物业大堂清洁的标准是什么？
正确答案:保持地面大理石无脚印、无污渍、无烟蒂、无痰迹、无垃圾。大堂内的其它部位，如柱面、墙面、台面、栏杆、椅子、沙发、灯座等，保持光亮、整洁，无灰尘。玻璃大门无手印及灰尘，保持干净、光亮、完好无损。大堂内不锈钢烟缸，保持光亮，无烟灰迹、无痰迹。
第10题：
什么是饭店管理？主要内容是什么？
正确答案: 饭店管理就是选择目标市场，确定服务内容，经营方针。营销策略，对饭店所拥有的资源进行有效的计划、组织、指挥、控制和协调，形成高效率的服务生产系统，以达到经营目标的一系列活动的总和。
饭店管理包括职能管理和业务管理两个方面。
饭店管理的主要内容是 ：
计划管理；组织管理；营销管理；人力资源管理；财务管理
业务管理主要包括前厅管理、客房管理、餐饮管理、娱乐管理、安全卫生、设备管理等基本内容。