中级旅游专业
单选题近几年，大堂的香味营销称为饭店突破同质化竞争的手段，通过在大堂散发一种独特的香味，让客人一进入大堂就能获得某种感受，这种大堂香味除了可以增强客人的感官体验，还可优化饭店大堂的（ ）A 服务气氛 B 环境气氛 C 营业气氛 D 产品气氛
题目
单选题
近几年，大堂的香味营销称为饭店突破同质化竞争的手段，通过在大堂散发一种独特的香味，让客人一进入大堂就能获得某种感受，这种大堂香味除了可以增强客人的感官体验，还可优化饭店大堂的（ ）
A
服务气氛
B
环境气氛
C
营业气氛
D
产品气氛
参考答案和解析
正确答案：
B
解析：
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第1题：
在饭店内，客人遗失物品的受理人通常是大堂副理。
正确答案:正确
第2题：
饭店的大堂设计也应以饭店的（）为依据，惟有特色，才是饭店的核心竞争优势。
正确答案:经营特色
第3题：
营业网点对大堂经理的管理职责不包括:()。
A、负责本网点大堂经理日常的管理
B、组织大堂经理参与网点各项营销活动
C、监督、检查大堂经理服务质量和工作状况
D、直接从外界招聘大堂经理
参考答案：D
第4题：
很多人对饭店的第一印象都是从饭店的（）获得的，这种印象往往影响着他们对饭店的选择。
- A、卫生间
- B、大堂
- C、餐厅
- D、公共区域
正确答案:D
第5题：
大堂是饭店客人出入最多，饭店最重要的公共活动场所。
正确答案:正确
第6题：
饭店允许客人挂账的部门是（）。
- A、大堂副理
- B、前厅部
- C、财务部
- D、总经理室
正确答案:C
第7题：
前厅部的主要季候均设在客人来往最频繁的饭店大堂地段。
正确答案:正确
第8题：
大堂揽客与外部营销的关系是（）
- A、大堂揽客是实施外部营销的基础
- B、大堂揽客的目的是巩固现有客户
- C、外部营销的目的是拓展新客户
- D、大堂揽客与外部营销没关系
正确答案:A,B,C
第9题：
（）的全体员工是最先迎接和最后送走客人的饭店服务群体，是饭店的前沿营销员
- A、预订处
- B、接待处
- C、礼宾处
- D、大堂副理
正确答案:C
第10题：
大堂副理在处理好与宾客的关系中扮演重要角色，为突出大堂副理的维系宾客关系的职责，许多饭店用“宾客关系主任”的称谓来替代“大堂副理”，或两者均设。
正确答案:正确