对
错
第1题:
第2题:
第3题:
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为( )左右。
A.60%
B.70%
C.80%
D.95%
第4题:
植物油含()多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。
第5题:
鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量(),熔点低,容易被人体消化吸收。
第6题:
第7题:
下列关于水产品营养价值的说法,正确的有()。
第8题:
植物油含( )多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。
A.不饱和脂肪酸
B.饱和脂肪酸
C.胆固醇
D.反式脂肪酸
第9题:
关于猪油的叙述,正确的是()
第10题:
动物油含()多,熔点较高,常温下一般呈固态,消化吸收率不如植物油高。