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相似问题和答案
第1题：
使用西餐餐具应注意些什么？
正确答案: 使用西餐餐具应注意以下五点：
第一，在切割食物时，不可以弄出声响。
第二，进行切割时，要切记双肘下沉，而切勿左右开弓。
第三，被切割好的食物，应刚好适合一下子入口。
第四，要注意刀叉的朝向。将餐刀临时放下时，不可刀口外向，双手同时使用刀叉时，叉齿应当朝下；右手持叉进食时，则应叉向上。
第五，掉落到地上的刀叉切勿再用，可请侍者另换一副。
第2题：
使用西餐餐具的原则是（）
- A、左手持叉，右手持刀
- B、右手持叉，左手持刀
- C、凭个人的习惯而定
正确答案:A
第3题：
西餐宴会时应该正确使用餐具，即左叉切割，右刀固定食物。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：错
第4题：
使用西餐餐具的原则是什么？
正确答案: 左手持叉，右手持刀。
第5题：
使用西餐餐具时，左手用叉固定食物，（）用刀切割。
- A、左手
- B、右手
- C、找人
- D、然后双手
正确答案:B
第6题：
西餐的餐具有哪些，使用时应注意什么？
正确答案: 有刀、叉、匙、盘、杯等；
刀分为食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀；
叉分为食用叉、鱼叉、肉叉；
匙有汤匙、茶匙等；
杯分茶杯、咖啡杯均为瓷器，并配小碟；
西餐刀叉的使用是右手持刀，左手使叉；
取用刀叉按照由外向内的顺序，吃一套菜换一套刀叉。
第7题：
中国餐具的美学原则是什么？使用餐具应注意哪些问题？
正确答案:饮食器具的实用与审美特征材质美和功能美，处理好多样与统一关系，餐具与餐具的多样统一，餐具与环境气氛的统一，餐具与人的统一。
第8题：
西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()
A、用餐巾擦试餐具
B、刀叉随意使用
C、餐巾放在腿上位置
D、汤匙随意使用
参考答案：C
第9题：
幼儿园为孩子分发西餐具，依据的原则是（）。
- A、文化、习俗
- B、中餐的搭配
- C、教师的喜好
- D、父母的要求
正确答案:A
第10题：
西餐座次安排的原则是什么？
正确答案: 男女交叉排列。