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单选题特色餐厅通常可以称为（）。A 风味餐厅B 特殊餐厅C 风情餐厅D 主题餐厅
题目
单选题
特色餐厅通常可以称为（）。
A
风味餐厅
B
特殊餐厅
C
风情餐厅
D
主题餐厅
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相似问题和答案
第1题：
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）等。
- A、藏餐厅
- B、火锅餐厅
- C、咖啡厅
- D、特色面馆
正确答案:A,B,D
第2题：
简述文化主题餐厅的特色。
正确答案:主题餐厅是以文化定位为基础，通过环境气氛的设计和娱乐活动的安排，来创造一种文化的氛围。文化主题餐厅的菜肴似乎不很重要，但极具时代特色，餐厅中的文化气息对人的影响力最重要。文化主题餐厅拥有相对独特的客源市场，主要满足文化人、外宾和追求前卫潮流的年轻人的餐饮需求和精神世界的享受。
第3题：
餐厅零点甜点的装盘宗旨是( )。
A.着重突出甜点的特色和风味
B.着重突出餐厅的风格、特色
C.既要和餐厅的风格、档次相适应，又要突出甜点的特色和风味
D.既要和餐厅的特色、色彩相适应，又要突出甜点的风味和色彩
正确答案：：C
第4题：
（）是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。
- A、点菜餐厅
- B、团体餐厅
- C、特色餐厅
- D、自助餐厅
正确答案:A
第5题：
特色餐厅通常可以称为（）。
- A、风味餐厅
- B、特殊餐厅
- C、风情餐厅
- D、主题餐厅
正确答案:D
第6题：
下列哪些属于菜单的告示性信息（）。
- A、餐厅的名字
- B、餐厅的风味特色
- C、餐厅的地址、电话
- D、餐厅营业时间
- E、餐厅加收的费用
正确答案:A,B,C,D,E
第7题：
泰国餐厅、越南餐厅都属于东南亚特色餐饮。
正确答案:正确
第8题：
餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素（）。
- A、可以提高企业的效益
- B、可以提高员工的服务技能
- C、能展示餐厅菜肴的特色
- D、能体现服务人员的收入
正确答案:A
第9题：
餐厅零点甜点的装盘宗旨是（）。
- A、着重突出甜点的特色和风味
- B、着重突出餐厅的风格、特色
- C、既要和餐厅的风格、档次相适应，又要突出甜点的特色和风味
- D、既要和餐厅的特色、色彩相适应，又要突出甜点的风味和色彩
正确答案:C
第10题：
下列选项中，属于“零点菜单”所传递的机构性信息是（）。
- A、餐厅加收费用
- B、餐厅历史背景
- C、餐厅营业时间
- D、餐厅特色风味
正确答案:B