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填空题前厅的总服务台的功能很多,其中()、()和收银是总台的主体。

题目
填空题
前厅的总服务台的功能很多,其中()、()和收银是总台的主体。
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第1题:

规模较小的饭店总台通常将()合二为一。

  • A、大厅服务和问讯
  • B、接待和收银
  • C、问讯和接待
  • D、预订和收银

正确答案:C

第2题:

前厅总台设计通常应考虑这样三个因,即(),()和 ()。


正确答案:总台的外观;大小;布局

第3题:

在饭店中,贵重物品保管服务是由()提供。

A:客房中心

B:总台接待处

C:总台收银处

D:保安部


参考答案:C

第4题:

随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大,其职能逐渐从前厅部剥离出来,转而归属营销部的机构指的是()。

  • A、前厅接待处
  • B、前厅问讯处
  • C、前厅预定处
  • D、前厅收银处

正确答案:C

第5题:

下列不属于总服务台部位的是()。

  • A、收银处
  • B、行李处
  • C、问讯处
  • D、接待处

正确答案:B

第6题:

前厅、前厅部、总台的定义分别是什么?这三个概念有什么区别和联系?


正确答案: 前厅,也称大堂,位于饭店门厅处,是体现饭店服务质量的窗口和门面,是客人进入饭店到达客房、餐厅之前的大块公共区域,也是客人进出饭店的必经之地和活动汇集场所。
前厅部,是设在饭店前厅的负责销售饭店服务、组织接待工作、调度业务经营、为客人提供订房、登记、行李、电话、退房等各项服务,并为饭店各部门提供信息的综合部门。
总台,是设于前厅,专门为客人提供入住接待、问讯查询、兑换结账、联系协调等的前厅服务的代表机构。
前厅是区域和空间,前厅部是组织机构和部门,总台是隶属前厅部的机构组成部分。在一定程度上,后两者是前者的不同称呼。前厅是取其位置之称;前厅部取其机构设在大堂和业务特征;总台是取其服务和管理,带有综合性和全局性。

第7题:

总服务台的主体有()。

  • A、接待
  • B、问询
  • C、商务服务
  • D、收银

正确答案:A,B,D

第8题:

总台的大小是由饭店前厅的大小决定的,前厅面积越大,总台的大小相对增大。()


参考答案:错误

第9题:

除总台问讯处可提供留言服务外,()也可以提供此项服务。

  • A、收银处
  • B、总机
  • C、前厅部办公室
  • D、行李员

正确答案:B

第10题:

总服务台(简称总台),是为宾客提供()、()、问讯、外币兑换等综合服务的场所。


正确答案:住宿登记;结帐

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