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单选题下列哪一个产区以酿造最具陈年潜质的赛美蓉葡萄酒而著称?这种葡萄酒为干型,酒体轻,酒精度低而酸度高。()A 猎人谷Hunter ValleyB 塔斯马尼亚TasmaniaC 拉瑟格伦RutherglenD 吉斯伯恩Gisborne

题目
单选题
下列哪一个产区以酿造最具陈年潜质的赛美蓉葡萄酒而著称?这种葡萄酒为干型,酒体轻,酒精度低而酸度高。()
A

猎人谷Hunter Valley

B

塔斯马尼亚Tasmania

C

拉瑟格伦Rutherglen

D

吉斯伯恩Gisborne

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第1题:

赛美蓉Semillion是酿造()的重要成分。

  • A、红葡萄酒
  • B、白葡萄酒
  • C、贵腐酒
  • D、干邑

正确答案:C

第2题:

“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒,但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质,带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种()。

  • A、⿊⽐诺(Pinot Noir)
  • B、马贝克(Malbec)
  • C、⽐诺塔基(Pinotage)
  • D、⾦粉黛(Zinfandel)

正确答案:D

第3题:

加维(Gavi)是一种()。

  • A、简单、酒体轻盈、低丹宁的红葡萄酒
  • B、甜型加强型葡萄酒
  • C、酒体轻盈、高酸度的白葡萄酒
  • D、具有陈年潜力的起泡型白葡萄酒

正确答案:C

第4题:

一种葡萄酒有饱满的酒体,高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征,随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自()。

  • A、赛美容
  • B、嘉美
  • C、内比奥洛
  • D、维蒂奇诺

正确答案:C

第5题:

典型的杜鲁河谷(Douro)未加强的葡萄酒是()。

  • A、色泽深邃且在橡木桶中陈年
  • B、色泽浅且酒精度低
  • C、丹宁低
  • D、甜且酸度高

正确答案:A

第6题:

生长在寒冷地区的葡萄所酿造的葡萄酒的特点是()。

  • A、单宁高
  • B、酒体重
  • C、酒精度高
  • D、酸度高

正确答案:D

第7题:

下列哪种葡萄酒不适合搭配炸鱼()。

  • A、轻酒体的干白葡萄酒
  • B、高酸,低单宁的红葡萄酒
  • C、高单宁,重酒体的红葡萄酒
  • D、高酸的半甜型白葡萄酒

正确答案:C

第8题:

葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。


正确答案:10;12-15;15;20;18;11;17

第9题:

下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒,且单宁高、酸度高、酒精度高()。

  • A、Gavi嘉维
  • B、Soave嫂阿维
  • C、Barolo巴罗洛

正确答案:C

第10题:

猎人谷(Hunter Valley)出产的赛美蓉(Semillon)单酿葡萄酒呈()的风格?

  • A、甜白,酒体饱满,低酸,高酒精度
  • B、干白,酒体轻,高酸,低酒精度
  • C、甜白,酒体轻,高酸,低酒精度
  • D、干白,酒体饱满,低酸,高酒精度

正确答案:B

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