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问答题要组织好宴会，应在宴会礼仪中，做好哪十个方面的具体工作？
题目
问答题
要组织好宴会，应在宴会礼仪中，做好哪十个方面的具体工作？
参考答案和解析
正确答案：
1、确定好宴会的目的；
2、确定好宴会的名义；
3、确定好宴会的范围；
4、确定好宴会的形式；
5、确定好宴会的时间；
6、确定好宴会的地点；
7、确定好宴会的菜单；
8、确定好宴会的席次；
9、确定好宴会的服务；
10、确定好宴会的着装。
2、确定好宴会的名义；
3、确定好宴会的范围；
4、确定好宴会的形式；
5、确定好宴会的时间；
6、确定好宴会的地点；
7、确定好宴会的菜单；
8、确定好宴会的席次；
9、确定好宴会的服务；
10、确定好宴会的着装。
解析：
暂无解析
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相似问题和答案
第1题：
会议礼仪常识不包括( )
A、宴会礼仪
B、迎送礼仪
C、服务礼仪
D、文书礼仪
答案：A
第2题：
按外交礼仪，宴会可分为（）。
- A、国宴
- B、正式宴会
- C、便宴
- D、家宴
正确答案:A,B,C,D
第3题：
宴会的特点主要表现在()。
A宴会就餐人数多，消费标准高，就餐时间长
B宴会要求格调高雅
C宴会在环境及台面而上要体现主题
D宴会接待服务礼仪要求高
参考答案：ABCD
第4题：
中餐宴会礼仪
正确答案:中国地域辽阔，礼仪繁多而且不同。但有些用餐礼仪是通用的。主人长辈先食，不伏碗吃饭，应端碗吃飯。使用匙饮汤时，不举碗海喝，不用筷子攪拌热汤而飲在喝汤的时候，声音尽量小，不要影响他人。如果盤中的菜已不多，你又想把它「打扫」干净，应征詢一下同桌人的意見。不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具。吐出的骨頭魚刺等飯渣，应放到指定的的地方。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，並把头向后方转。如果有长輩，那么应礼节性的让菜或斟酒。使用筷子给其他人夹菜时，要特别注意用公筷。筷子不可对夹，如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子，称为筷子打架。这是非常不礼貌的事情。用餐时如果餐具失落到地上而損坏，比如打碎了碗，是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说「岁岁平安」的习惯。任何餐具反扣的行为被視为不礼貌。比如碗或酒具。等上餐時候，不可以用筷子互相敲打，或者拿筷子敲打餐具。夹菜的時候要注意，想吃什么最好一次夹走。不可以用筷子在菜盤子中乱翻。如果多人入席，桌子很大，又不是旋轉桌子，菜离你比较远，最好不要唐突地站起來去夹食，相反，如果观察到其他人想吃自己身边的菜，可以站来帮助对方，这样符合礼节。
敬酒在商务用餐中经常会遇到这种情况，主办方非常热情，不停地夹菜，不停地劝酒。在正式的商务用餐中，应该尽量避免这种情况的出现。作为参与者，要客随主便，但是作为主办方的话，要特别注意其他人的习惯，有可能对方不胜酒力，或者说这个菜他并不是很喜欢吃，那么在让菜的时候，应该尽量地为他人着想，尊重他人的习惯。
第5题：
大型宴会结束后，主管要召开总结会，并在宴会结束后主动征求主办方对宴会的意见和评价。
正确答案:正确
第6题：
宴会入座礼仪有哪些要求？
正确答案: 应邀出席宴请活动，应听从主人安排。进入宴会厅之前，先了解自己的桌号和座位，不可随意入座。
按主人安排入座后，尽量减少挪动椅子的动作，最好入座前就把椅子调整好。
如果邻座有人应主动打招呼。
入座后坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。
坐时应把双脚踏在本人座位下，不可随意伸出，影响他人。
不可玩弄桌上的酒杯、盘碗、刀叉、筷子等餐具，不要用餐巾或口纸擦餐具，以免使人认为餐具不洁。
第7题：
要组织好宴会，应在宴会礼仪中，做好哪十个方面的具体工作？
正确答案: 1、确定好宴会的目的；
2、确定好宴会的名义；
3、确定好宴会的范围；
4、确定好宴会的形式；
5、确定好宴会的时间；
6、确定好宴会的地点；
7、确定好宴会的菜单；
8、确定好宴会的席次；
9、确定好宴会的服务；
10、确定好宴会的着装。
第8题：
在宴会前,服务员要明确自己的职责和分工,便能做好宴会服务工作。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
正式宴会是一种规格最高、形式最隆重、礼仪要求最严格的宴会。
正确答案:错误
第10题：
宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。
正确答案:按餐饮风格