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相似问题和答案
第1题：
某地在一次食物中毒调查中获得如下数据：
吃汉堡者 未吃汉堡者
人数 发病人数 罹患率（%） 人数 发病人数 罹患率（%）
饮啤酒者 150 106 70．06 72 2 2．77
未饮啤酒者 42 33 78．57 26 0 0
最可能引起中毒的食物是
吃汉堡者 未吃汉堡者
人数 发病人数 罹患率（%） 人数 发病人数 罹患率（%）
饮啤酒者 150 106 70．06 72 2 2．77
未饮啤酒者 42 33 78．57 26 0 0
最可能引起中毒的食物是
A.啤酒
B.不能判断
C.吃汉堡包或饮啤酒者
D.汉堡包加啤酒
E.汉堡包
B.不能判断
C.吃汉堡包或饮啤酒者
D.汉堡包加啤酒
E.汉堡包
答案：E
解析：
第2题：
啤酒中高级醇含量过高，饮后有头痛感，俗称“上头”。
正确答案:正确
第3题：
可导致尿酸增高的食物有
A、高蛋白饮食
B、高糖类饮食
C、高核酸饮食
D、高维生素C水果
E、长期大量饮啤酒
参考答案：ACE
第4题：
啤酒可以用塑料瓶子装吗？
正确答案: 不能，装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的。
第5题：
糖尿病人能喝啤酒吗？
正确答案: 一般啤酒中均含有3—4%的不可发酵浸出物，其组成主要为糖类物质，糖尿病人饮用不利，而有些特殊酿制啤酒，如华丹干啤，其浸出物含量不超过1.8%，是真正的低糖、低热啤酒，糖尿病人可以少量饮用。糖尿病人能喝啤酒吗？一般啤酒中均含有3—4%的不可发酵浸出物，其组成主要为糖类物质，糖尿病人饮用不利，而有些特殊酿制啤酒，如华丹干啤，其浸出物含量不超过1.8%，是真正的低糖、低热啤酒，糖尿病人可以少量饮用。
第6题：
孕妇能吃冷饭吗？
正确答案:妊娠期胃肠蠕动减弱，消化功能降低，冷饭一般既冷又硬而且常被污染，所以容易刺激胃粘膜引起胃部不适，疼痛或功能紊乱，甚至于引起胃肠炎症。故应心量避免吃冷饭。
第7题：
孕妇看电视有影响吗？
正确答案: 孕妇看电视要注意“四忌”。
一忌长时间观看，连续看电视不能超过2小时，每1小时应起来活动5－10分钟。长时间不活动加重下肢浮肿，连续看电视引起用眼过度，会感到头错眼胀、乏力疲惫，应在室内开一盏3－8瓦的小灯。
二忌饭后立即看，饭后立即看电视会造成供给胃肠的血液减少，影响孕妇的消化吸收。
三忌看惊险恐怖的节目。
四忌近距离观看（应距2米以上），荧光屏射出的少量射线对孕妇、胎儿均有不良影响，看后应洗手、洗脸、开门开窗。
第8题：
随机找一组消费者，依照自己的喜好，将3～4个啤酒样品进行排序，这种方法称为()调查测试。
A.可饮性
B.饮后感
C.偏爱性
D.广泛性
正确答案：C
第9题：
外观失光或有轻微沉淀物的啤酒一定是变质的啤酒吗？
正确答案:不一定，如果冬天贮存不当，使啤酒受冻，或夏天饮用冰镇啤酒时，有时会发现有轻微失光和轻度沉淀的啤酒，这种现象是由于啤酒受冻后，会有少量冷凝固物析出造成，这种冷凝固物的组成物质主要是蛋白质，加热后有的复溶，有的则不能复溶，这种啤酒饮用对人体无伤害。如果在正常温度下和保质期内失光，很可能是变质的酒，这样的闻后一般酸味较大，为微生物污染造成，不能饮用。
第10题：
孕妇可饮啤酒吗？
正确答案:科学研究证明，酒精可降低胎盘的血流量和携氧能力，使胎儿营养不足和缺氧，母亲孕期经常饮酒可引起死胎、流产和早产；新生儿体重、智力低下甚至于先天畸形。啤酒中天然酒精含量较低，可以少量饮用，但大量经常饮用可是同样有害的。