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单选题天然食物中不存在的脂肪酸为（）A 饱和脂肪酸B 偶数碳脂肪酸C 反式脂肪酸D 奇数碳脂肪酸
题目
单选题
天然食物中不存在的脂肪酸为（）
A
饱和脂肪酸
B
偶数碳脂肪酸
C
反式脂肪酸
D
奇数碳脂肪酸
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相似问题和答案
第1题：
在我国国家标准《天然气》(GB17820－1999)中,对天然气烃露点的要求为:在天然气交接点的压力和温度条件下,天然气中应不存在液态烃。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
食物脂肪在血液中主要的运输形式是( )。
A、长链脂肪酸
B、中链脂肪酸
C、短链脂肪酸
D、乳糜微粒
答案：D
第3题：
《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。（ ）
正确答案：√
《中国食物成分表2002》的内容分为使用说明、食物成分表和附录3个部分。食物成分表又分为一般营养成分表、食物氨基酸含量表和脂肪酸含量表。
《中国食物成分表2002》的内容分为使用说明、食物成分表和附录3个部分。食物成分表又分为一般营养成分表、食物氨基酸含量表和脂肪酸含量表。
第4题：
天然食物中的油脂，多为顺式脂肪酸。
正确答案:正确
第5题：
食物脂肪在血液中主要的运输形式为( )。
A.短链脂肪酸
B.乳糜微粒
C.长链脂肪酸
D.脂滴
E.中链脂肪酸
B.乳糜微粒
C.长链脂肪酸
D.脂滴
E.中链脂肪酸
答案：B
解析：
血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白，是食物脂肪的主要运输形式，随血液流遍全身以满足机体对脂肪和能量的需要。
第6题：
下列食物在天然情况下含有反式脂肪酸的是( )。
A.乳制品
B.水产品
C.植物油
D.豆类
E.坚果
答案A
第7题：
我国食物中的脂肪酸主要是( )。
A.20碳脂肪酸
B.16碳脂肪酸
C.14碳脂肪酸
D.18碳脂肪酸
E.12碳脂肪酸
B.16碳脂肪酸
C.14碳脂肪酸
D.18碳脂肪酸
E.12碳脂肪酸
答案：D
解析：
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6个)，中链脂肪酸(碳链中碳原子6～12个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。植物最丰富的脂肪酸含18个碳原子。
第8题：
食物脂肪在血液中的主要运输形式为（ ）。
A.长链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.短链脂肪酸
D.乳糜微粒
正确答案：D
血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白，是食物脂肪的主要运输形式，随血液流遍全身以满足机体对脂肪和能量的需要。
血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白，是食物脂肪的主要运输形式，随血液流遍全身以满足机体对脂肪和能量的需要。
第9题：
纤纤片为天然提取，不存在（）可放心服用。
正确答案:副作用
第10题：
我国食物中的脂肪酸主要是（）
- A、12碳脂肪酸
- B、14碳脂肪酸
- C、16碳脂肪酸
- D、18碳脂肪酸
- E、20碳脂肪酸
正确答案:D