管理类
多选题饭店餐饮部要按不同情况、采用不同方法和标准进行定额定员，按比例定员的方法只是给酒店餐饮部配员一个框架，具体配员时还要考虑的因素有（）。A劳动效率B餐饮部规模C不同岗位实施设备D餐饮部员工综合素质
题目
多选题
饭店餐饮部要按不同情况、采用不同方法和标准进行定额定员，按比例定员的方法只是给酒店餐饮部配员一个框架，具体配员时还要考虑的因素有（）。
A
劳动效率
B
餐饮部规模
C
不同岗位实施设备
D
餐饮部员工综合素质
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相似问题和答案
第1题：
与劳动定额存在直接联系的方法不包括（）
A、按劳动效率定员
B、按岗位定员
C、按比例定员
D、按设备定员
B、按岗位定员
C、按比例定员
D、按设备定员
答案：C
解析：
按劳动效率定员，按岗位定员，按设备定员与劳动定额存在直接联系
第2题：
确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员，按岗位定员，（），按劳动效率定员。
- A、按客源市场定位定员
- B、按饭店培训能力定员
- C、按职责范围定员
- D、按员工年龄定员
正确答案:C
第3题：
根据机器设备的数量、看管定额和设备开动班次来计算定员人数的方法是()。
A、按比例定员
B、按工作效率定员
C、按岗位定员
D、按设备定员
参考答案：D
第4题：
饭店客房800多间，按每间客房配1.5人的比例，饭店全员定额为1200人，这种方式配备人员的方法叫（）。
- A、按岗位定员
- B、餐位数定员
- C、比例定员
- D、劳动定额定员
正确答案:C
第5题：
餐饮部定额定员的方法有按（）定额定员和按比例定员两种方法。
正确答案:劳动效率
第6题：
不同行业、不同岗位人力资源配置的方法不同，主要方法有()。
A.按劳动效率计算定员
B.按劳动定额定员
C.按比例计算定员
D.按提前进场和员工培训人数计算定员
E.按组织机构职责范围、业务分工计算管理人员人数
B.按劳动定额定员
C.按比例计算定员
D.按提前进场和员工培训人数计算定员
E.按组织机构职责范围、业务分工计算管理人员人数
答案：A,B,C,E
解析：
第7题：
餐饮部常采用（）和餐位数定员的方式配备人员。
- A、员工人数
- B、按比例
- C、按岗位
- D、按餐厅类型
正确答案:B,C,D
第8题：
饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（ ）。
A.按效率定员
B.按岗位定员
C.按职责定员
D.按设备定员
E.按市场定员
B.按岗位定员
C.按职责定员
D.按设备定员
E.按市场定员
答案：A,B,C,D
解析：
确定人员数量的具体方法包括：①按效率定员；②按岗位定员；③按职责定员；④按设备定员。
第9题：
饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（）。
- A、按效率定员
- B、按岗位定员
- C、按职责定员
- D、按比例定员
- E、按市场定员
正确答案:A,B,C,D
第10题：
在考虑酒店等级、规模的基础上，根据实际工作量、劳动定额、劳动效率等因素，按一定的配备比例计算所需人员数量的方法是（）。
- A、按岗位定员
- B、按比例定员
- C、按设备定员
- D、按劳动定额定员
正确答案:B