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多选题一般情况下,宾客的付款方式有()A现金结账B挂账C信用卡结账D签单结账E以上皆是

题目
多选题
一般情况下,宾客的付款方式有()
A

现金结账

B

挂账

C

信用卡结账

D

签单结账

E

以上皆是

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第1题:

贵宾客户指派的方式有().

  • A、全员指派
  • B、重点指派
  • C、系统筛选
  • D、责任维护

正确答案:A,B,D

第2题:

下列各项属于客史档案内容的是()。

  • A、宾客的职业
  • B、宾客的住店记录
  • C、宾客特殊喜好
  • D、客人的联系方式

正确答案:A,B,C,D

第3题:

日常接待中,要以( )的礼节方式为主,特殊情况下尊重宾客的礼节习惯。

A.对方

B.外国

C.我国

D.自己


正确答案:C

第4题:

电话订房不利于预订员详细了解宾客对房间种类、用房数量、房价、付款方式、抵离店时间及特殊服务等要求,并适时进行电话促销。


正确答案:错误

第5题:

签订合同时收款、付款方式一般情况下选择是()

  • A、汇票
  • B、支票
  • C、电汇

正确答案:C

第6题:

一般情况下,新颖的餐巾折花主要反映了()。

  • A、宴会档次
  • B、宴会气氛
  • C、宴会主题
  • D、宾客身份

正确答案:B

第7题:

饭店留言服务的方式有()

  • A、宾客手写留言
  • B、宾客书信留言
  • C、电话留言
  • D、传真留言

正确答案:A,C

第8题:

试叙述饭店宾客信息流程经历的几个阶段?在预订阶段,宾客有哪几种预订方式?


正确答案: 从信息处理的角度分析,饭店宾客信息流成主要经历预订阶段、接待阶段、住宿阶段和结账离店阶段,这是直接信息处理发生的几个阶段,从营销的角度看还需增加维系客户关系等信息处理的阶段。
在预订阶段,宾客一般可以通过传统和非传统等预订方式,传统方式就是电话与传真等预订方式,非传统就是通过网络预订或电子邮件的方式预订。现在电话预订和网络预订的方式居多。

第9题:

分餐服务方式有三种:厨师分餐、服务员分餐、宾客自行分餐。


正确答案:正确

第10题:

在一般情况下,迎送宾客要讲究规格(),即主要迎送人员的职务、地位、身份与来访宾客的职务、地位、身份大体相当。

  • A、对等
  • B、平等
  • C、尊重
  • D、偏高

正确答案:A