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单选题鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。A 酿造酒B 蒸馏酒C 配制酒D 发酵酒
题目
单选题
鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。
A
酿造酒
B
蒸馏酒
C
配制酒
D
发酵酒
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第1题：
鸡尾酒是由两种以上的酒水混合,以()调制而成的。
A、搅拌法
B、搅拌法或摇荡法
C、冷冻法
D、加热法
参考答案：B
第2题：
下面的鸡尾酒以基酒品种来区分的有()。
A、威士忌鸡尾酒
B、罗姆鸡尾酒
C、开胃混合酒
D、AB均是
参考答案：D
第3题：
鸡尾酒以()为基酒,通过加以辅助酒、配料和装饰物调制而成。
A、烈酒
B、啤酒
C、果酒
D、饮料
参考答案：A
第4题：
鸡尾酒是一种色、香、味、形、意俱佳的艺术饮品。
正确答案:正确
第5题：
关于鸡尾酒的描述错误的是（）
- A、鸡尾酒能增加食欲
- B、鸡尾酒能使人兴奋
- C、鸡尾酒有卓绝的口味
- D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的
正确答案:D
第6题：
鸡尾酒是以烈酒或()为基酒,再配以其它的材料,调制而成的。
A、葡萄酒
B、朗姆酒
C、威士忌
D、白酒
参考答案：A
第7题：
关于鸡尾酒的描述中,错误的是()。
A、鸡尾酒能增加食欲
B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的
C、鸡尾酒有卓绝的口味
D、鸡尾酒能使人兴奋
参考答案：B
第8题：
()是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以烈性酒为基酒,加以铺料酒,配料和装饰物调制而成。
A、朗姆酒
B、鸡尾酒
C、加莲露酒
D、咖啡味甘露酒
参考答案：B
第9题：
按（）分类，鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。
- A、餐饮搭配
- B、饮用时间和场合
- C、调制方法
- D、基酒的种类
正确答案:B
第10题：
鸡尾酒是什么调制而成的？
正确答案:鸡尾酒是由基酒、调和料及附和调制而成。