管理类
单选题（）是以食用酒精为主料加香料、糖料、色素等制成的有水果风味的饮用酒。A 露酒B 果酒C 白酒D 啤酒
题目
单选题
（）是以食用酒精为主料加香料、糖料、色素等制成的有水果风味的饮用酒。
A
露酒
B
果酒
C
白酒
D
啤酒
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
佐餐酒是指()的酒,酒精含量通常为8~14°之间。
A、用草药制成，有增进食欲作用
B、用水果发酵再经过蒸馏制成
C、用新鲜的葡萄汁发酵制成
D、只宜于伴随食品
参考答案：C
第2题：
茴香酒以纯食用酒精或葡萄酒为基酒制成的。
正确答案:错误
第3题：
新型白酒是以优质酒精为主要原料配以多种食用香料、香精、调味液或固态法基酒,按名优白酒微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
凡是以水果为原料，再加上药料、香料等材料所调制而成的混合酒，都统称为“水果白兰地”。我们把水果的名称放在前面，再加上白兰地，就是这种酒的名称。
正确答案:正确
第5题：
一种葡萄酒有饱满的酒体，高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征，随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自（）。
- A、赛美容
- B、嘉美
- C、内比奥洛
- D、维蒂奇诺
正确答案:C
第6题：
配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。（ ）
正确答案：√
略
略
第7题：
“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。
- A、⿊⽐诺（Pinot Noir）
- B、马贝克（Malbec）
- C、⽐诺塔基（Pinotage）
- D、⾦粉黛（Zinfandel）
正确答案:D
第8题：
果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、()、食用防腐剂为原料,充有二氧化碳的原料水配制而成。
A、水果香料
B、天然香精
C、食用香精
D、原果香料
参考答案：C
第9题：
根据食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2011），下列（）食品可以添加食用香料。
- A、新鲜水果
- B、大米
- C、蜂蜜
- D、风味饮料
正确答案:D
第10题：
（）：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。
正确答案:配制酒