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多选题下列可以用于酿制上乘的红葡萄酒的葡萄品种是（）。A皮诺卢亚（PinotNoir）B加比纳苏维安（CabenetSauvignon）C辛范多（Zinfandel）D雪华沙（Shiraz）
题目
多选题
下列可以用于酿制上乘的红葡萄酒的葡萄品种是（）。
A
皮诺卢亚（PinotNoir）
B
加比纳苏维安（CabenetSauvignon）
C
辛范多（Zinfandel）
D
雪华沙（Shiraz）
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相似问题和答案
第1题：
干红葡萄酒是用（）的葡萄汁发酵酿制的。
- A、不接触皮渣
- B、部分接触皮渣
- C、接触皮渣
正确答案:C
第2题：
张裕公司酿制的（）被评为国家名酒，这两种美酒也曾获巴拿马万国商品博览会金奖。
- A、桃红葡萄酒、金奖白兰地
- B、红葡萄酒、金奖白兰地
- C、干红葡萄酒、琼瑶浆
- D、桃红葡萄酒、雷司令白葡萄酒
正确答案:B
第3题：
Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()
A.Gamay、PinotNior
B.CabernetSauvignon、Merlot
C.Syrah
D.Chardonnay
正确答案：A
第4题：
白葡萄品种可以用来调配酿制红葡萄酒。
正确答案:正确
第5题：
以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。
正确答案:正确
第6题：
红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？
正确答案: 红葡萄酒要用紫黑葡萄酿，白葡萄酒则不一定只由白葡萄酿造.
红葡萄酒的颜色来自于紫黑颜色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的品质影响非常大，葡萄皮中含有细腻的单宁，是构成葡萄酒结构的主要元素，其香味特质存于皮的下方，分为挥发性和非挥发性香，非挥发性香要待发酵后才会慢慢形成。
用于酿白葡萄酒的葡萄一般都是白葡萄，但也有少数红葡萄品种例如灰贝露（PinotGris/Grigio）。酿造白葡萄酒时葡萄是先榨汁再发酵的，葡萄皮并没有一起发酵，如果白葡萄连皮发酵的话会产生很重的青草味和烂白菜的味道。因为去皮发酵，所以白葡萄酒是不含单宁的。
第7题：
Bordeaux产区用于酿制（）的主要葡萄品种有：CABERNET-SAUVIGNON、MERLOT、CABERNET-FRANC。
- A、红葡萄酒
- B、桃红葡萄酒
- C、香槟酒
- D、白葡萄酒
正确答案:A
第8题：
酿制红葡萄酒的正确顺序是（）。
- A、破碎、压榨、发酵
- B、破碎、发酵、压榨
- C、压榨、发酵、破碎
- D、压榨、破碎、发酵
正确答案:B
第9题：
嘉美是（）。
- A、优质葡萄园
- B、法国南部的产区
- C、用于酿造博若莱的葡萄品种
- D、酿造桃红葡萄酒的方法
正确答案:C
第10题：
下列酿制葡萄酒的品种中哪个适宜酿制红葡萄酒酒（）。
- A、长相思（Sauvignon）
- B、品丽珠（Cabernet frant）
- C、霞多丽（Chardonnay）
- D、雷司令（Riesling）
正确答案:B