管理类
多选题宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作，对于直接实施宴会服务的人员素质要求较高，除具备一般服务人员的素质以外，还应具有丰富的专业知识，以及（）。A端正的从业态度B良好的职业习惯C较强的销售能力D娴熟的业务技能
题目
多选题
宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作，对于直接实施宴会服务的人员素质要求较高，除具备一般服务人员的素质以外，还应具有丰富的专业知识，以及（）。
A
端正的从业态度
B
良好的职业习惯
C
较强的销售能力
D
娴熟的业务技能
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
（）的特点是（1）综合性强，管理难度大，（2）服务性强，（3）治安人员素质要求高。
正确答案:治安管理
第2题：
商业物业安全服务要求高，体现在（）
- A、综合性强
- B、服务性强
- C、反应迅速
- D、安全服务人员要求素质高
正确答案:A,B,D
第3题：
宴会的特点主要表现在()。
A宴会就餐人数多，消费标准高，就餐时间长
B宴会要求格调高雅
C宴会在环境及台面而上要体现主题
D宴会接待服务礼仪要求高
参考答案：ABCD
第4题：
客户服务人员素质要求中的“树立服务意识”是属于（）？
- A、仪表要求；
- B、语言要求；
- C、举止要求。
正确答案:C
第5题：
服务人员的（）、（）、（）、（）是搞好服务工作的基础，应符合基本的礼仪要求。
正确答案:着装仪表；举止态度；言语交谈；迎来送往
第6题：
宴会服务人员如何做好服务工作？
正确答案:（1）服饰整洁，熨平，头发梳理平整，指甲修剪清洁。
（2）讲礼貌，待人和气谦逊，面带笑容。
（3）熟悉宴请礼节，熟悉菜单，掌握上菜速度。上菜时，左手托盘，右手端菜，从客人左边上。上菜顺序一般从主人右侧的客人开始。斟酒则应右手持瓶，露出商标，从客人右边倒。
（4）客人吃完，应从右侧撤换餐具，但撤前一定要注意客人是否吃完，并询问客人是否可以进行撤换。
（5）工作时不吃东西，不抽烟，不饮酒，不吃葱蒜。在一旁侍立时，姿势要端正，不可互相聊天、谈笑。正式宴会，主人或客人发表讲话时，应立即肃静，暂时停止上菜、斟酒等动作。
（6）在宴会厅内走动，脚步要轻快，动作要敏捷，要轻拿轻放。
第7题：
有关宴会服务知识正确的是（）。
- A、是中餐接待中标准较高，要求很严格的一种服务方式
- B、它的最高表现形式是国宴
- C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题，创造符合宴会主题的餐饮氛围
- D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务
- E、掌握各种宴会礼节，提供高档次的服务
正确答案:A,B,C,D,E
第8题：
宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。
- A、丰富的专业知识
- B、娴熟的业务技能
- C、端正的从业态度
- D、良好的职业习惯
正确答案:A,B,C,D
第9题：
中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。（）
正确答案:正确
第10题：
客户服务人员素质要求中的“行动得体”是属于（）？
- A、仪表要求；
- B、语言要求；
- C、举止要求。
正确答案:A