管理类
单选题客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。A 立即拨打120B 立即为客人到药店买药C 立即到医务室取药D 立即电话通知饭店医务室和客房部经理
题目
立即拨打120
立即为客人到药店买药
立即到医务室取药
立即电话通知饭店医务室和客房部经理
相似问题和答案
第1题：
住宿酒店时，应该对门童、（）、送餐者和客房服务员给付小费。
正确答案:行李员
第2题：
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：为生病客人提供送餐服务应注意哪几点？
正确答案:了解患病客人的基本情况、饮食禁忌和所需要的特殊服务。根据客人的病况和需求下订单，确保菜肴制作、送餐过程中的清洁卫生。按照客房送餐的程序和标准向客人提供规范服务。为客人送上鲜花和水果，祝愿客人早日康复。
第3题：
A.为VIP客人送水果
B.恭祝客人用餐愉快
C.聆听客人的要求
D.食品、饮料加量
第4题：
客房送餐员为VIP客人送水果篮时，要同时准备（）。
- A、刀
- B、叉
- C、餐巾
- D、甜食盘
正确答案:A,B,C,D
第5题：
客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。
- A、立即拨打120
- B、立即为客人到药店买药
- C、立即到医务室取药
- D、立即电话通知饭店医务室和客房部经理
正确答案:D
第6题：
总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。
- A、客房部服务员
- B、前厅行李员
- C、餐厅服务员
- D、客房送餐部服务员
正确答案:D
第7题：
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：送餐员在向客人道别时的服务程序和内容是什么？
正确答案:恭祝客人用餐愉快；礼貌地提示客人，若用餐后需送餐员收餐具，请拨客房送餐部的电话；离开房间时，应面朝客人退步走，轻轻关上房门。
第8题：
若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正确的做法是（）。
- A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车
- B、将餐具、餐车撤出放在客房门口
- C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回
- D、将餐具、餐车撤出放在员工电梯口，通知送餐员前来取回
正确答案:D
第9题：
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：客人预订客房送餐有几种方式？
正确答案:一种是客房里的早餐门把手菜单预订；二是客人通过电话预订，临时通知客房送餐部送食品、饮料进客房。
第10题：
西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
- A、葡萄酒
- B、餐前酒
- C、汽酒
- D、开胃酒
正确答案:B