农学
判断题夏茶季节，通过遮阳可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量增加，氨基酸含量降低。A 对B 错
题目
判断题
夏茶季节，通过遮阳可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量增加，氨基酸含量降低。
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡。
A对
B错
错
略
第2题：
下列茶树鲜叶各内含物质中，含量与嫩度呈负相关的物质是（）。
- A、茶多酚
- B、氨基酸
- C、蛋白质
- D、咖啡碱
- E、糖类
正确答案:E
第3题：
夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高,所以茶味苦涩。()
此题为判断题(对，错)。
答案：正确
第4题：
南茶北引后，从化学成分看，新梢（）含量减少，（）含量增加。
正确答案:茶多酚；氨基酸
第5题：
夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。
正确答案:正确
第6题：
茶树新梢的氨基酸含量一般在（）左右。
正确答案:1－4%
第7题：
茶叶中多酚类含量依季节不同有差异，其中含量最低的是（）。
- A、春茶
- B、夏茶
- C、秋茶
- D、不确定
正确答案:A
第8题：
何首乌炮制后增强了补益的作用，其主要原因是
A.磷脂类和糖的含量增加
B.生物碱含量降低
C.生物碱含量增加
D.蒽醌类成分含量降低
E.蒽醌类成分含量增加
B.生物碱含量降低
C.生物碱含量增加
D.蒽醌类成分含量降低
E.蒽醌类成分含量增加
答案：A
解析：
第9题：
茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡。
正确答案:错误
第10题：
夏茶季节，通过遮荫可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量减少，氨基酸含量（）。
- A、增加
- B、减少
- C、不变
正确答案:A