第1题:
烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、()、控制烧火,确保烟叶变黄变软。
调整湿度
略
第2题:
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
A对
B错
第3题:
烟叶的洪烤过程一般分为变黄期、_________和_________
第4题:
烟叶的烘烤过程一般分为变黄期、()和干筋期。
定色期
略
第5题:
不同素质的烟叶变黄特点不同.()的烟叶叶尖部先变黄.而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展.最后是叶脉变黄
A脚叶
B下二棚叶
C中部叶
D徒长叶
第6题:
烘烤上部烟叶,起点温度要相对(),在变黄期变黄程度要高。
降低
略
第7题:
烟叶变黄期,过低湿度容易使烟叶变黄程度(),出现不同程序烤青烟。
不充分
略
第8题:
烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
此题为判断题(对,错)。
第9题:
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。
A变黄温度宜低不宜高.防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多
B变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
C变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水过量形成烤青烟
D变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水过量形成挂灰
第10题:
定色期全炕烟叶已变黄.而含水量大,干燥程度低,易导致烟叶()。
A变黄过度
B变黄不足
C烤青
D烤红