农学

单选题下列哪种大型真菌含有毒素,不可食用。()A 松乳菇B 正红菇C 春生鹅膏D 橙盖鹅膏

题目
单选题
下列哪种大型真菌含有毒素,不可食用。()
A

松乳菇

B

正红菇

C

春生鹅膏

D

橙盖鹅膏

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第1题:

食用菌(edible fungus)是可供人类食用的大型真菌。世界第一大食用菌是( )。

A.金针燕
B.木耳
C.蘑菇
D.香菇

答案:C
解析:
食用菌(edible fungus)是真菌中能形成大型子实体,且能供人们食用或药用的菌类总称。世界第一大食用菌为蘑菇,第二大食用菌为香菇,中国的香菇居世界第一位;其次是日本,韩国居第三。故本题答案为C。

第2题:

食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。()


正确答案:正确

第3题:

下列说法中错误的是( )

A.工业废水要处理达标后再排放 B.人体中缺铁元素易得贫血病

C.变质食品中常含有霉菌毒素,不可食用 D.石油是可再生能源,可任意利用


正确答案:D

第4题:

食用菌是指可供食用的大型真菌的子实体。


正确答案:正确

第5题:

大部分食用菌是()亚门的大型真菌。


正确答案:担子菌类

第6题:

食用菌(edible fungus)是可供人类食用的大型真菌。世界第一大食用菌是()。

A.金针菇
B.木耳
C.蘑菇
D.香菇

答案:C
解析:
世界第一大食用菌是蘑菇,第二大食用菌是香菇。故本题答案选C。

第7题:

下列食用菌说法中,正确的是()。

  • A、食用菌就是蘑菇。
  • B、食用菌是能供食用的微生物。
  • C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称。
  • D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。

正确答案:C

第8题:

食用菌是指可供食用的大型真菌的子实体。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第9题:

多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后会引起食物中毒,这是属于()类型

  • A、细菌性食物中毒
  • B、有毒动植物中毒
  • C、化学性食物中毒
  • D、真菌性食物中毒

正确答案:B

第10题:

当你吃过螃蟹,下列哪种食物不可食用()

  • A、柿子
  • B、精肉
  • C、洋葱
  • D、豆腐

正确答案:A

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