农学
单选题被誉为增智菇的是（）A 平菇B 蛹虫草C 木耳D 金针菇
题目
单选题
被誉为增智菇的是（）
A
平菇
B
蛹虫草
C
木耳
D
金针菇
参考答案和解析
正确答案：
D
解析：
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第1题：
优质香菇的感官特征是______。
A.菇味香浓
B.菇柄细而长
C.菇肉厚实
D.大小均匀
E.菇面带有白霜
参考答案：ACDE
第2题：
人参的功效是（）
- A、大补元气，健脾和胃，滋阴润燥，安神增智
- B、大补元气，健脾益肾，生津止渴，安神增智
- C、大补元气，健脾柔肝，滋阴润燥，安神增智
- D、大补元气，健脾益肺，生津止渴，安神增智
- E、大补元气，健脾养心，滋阴润燥，安神增智
正确答案:D
第3题：
香菇品质最好的是().
A.菇丁
B.厚菇
C.薄菇
D.花菇
参考答案：D
第4题：
金针菇因精氨酸和赖氨酸的含量特别丰富，有增强智力的作用，国外称“增智菇”。
正确答案:正确
第5题：
香菇品质最好的是（）.
- A、菇丁
- B、厚菇
- C、薄菇
- D、花菇
正确答案:D
第6题：
被誉为“京外名刹之首”的是（）。
- A、隆兴寺
- B、柏林寺
- C、云居寺
- D、智度寺
正确答案:A
第7题：
因为“赖氨酸”和“精氨酸”含量丰富而被称为“增智菇”的食用菌是（）。
- A、平菇
- B、金针菇
- C、块菌
- D、猴头
正确答案:B
第8题：
风味和香味在食用菌中居于首位,被誉为“蘑菇之王”的是()。
A.松茸
B.牛肝菌
C.花菇
D.金针菇
参考答案：A
第9题：
用作料头时料菇经刀工处理后，可加工成（）等三种形状。
- A、菇件、菇粒、菇丝
- B、菇丁、菇件、菇丝
- C、菇粒、菇丝、菇茸
- D、菇丝、菇件、菇米
正确答案:A
第10题：
世界食用菌产量居首位的菇是（）
- A、香菇
- B、蘑菇
- C、平菇
- D、金针菇
正确答案:B