农学
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相似问题和答案
第1题：
目前人工催熟果实常用()。
A、乙烯
B、二氧化碳
C、氧气
D、乙烯利
参考答案：D
第2题：
人为促进果皮叶绿素分解，使果实呈现出成熟时固有颜色的过程称为（）
- A、脱绿
- B、催熟
- C、上色
正确答案:A
第3题：
呼吸骤变是果实成熟达到完全可食的标志,其原因是乙烯的产生。乙烯对所有果实都有催熟的作用。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
斑节对虾的雌虾、亲虾的强化催熟的三大要素及原理是什么？
正确答案: （1）亲虾强化催熟的三大要素是摘除眼柄、生态环境调控、强化营养相结合。
（2）催熟原理：对虾的性腺发育与环境有着密切的关系，也与内分泌系统的活动有关。环境条件中，水质、水温、日照长短、饵料是主要条件。内分泌器官中的X-器官和Y¬-器官共同制约着卵巢的发育，Y¬-器官促进性腺的发育，X-器官抑制卵巢的发育。因此，给亲虾提供一个好环境，并摘除眼柄，便可催熟。
第5题：
果实催熟的条件是什么？
正确答案: 果实催熟的条件是气密性良好的环境、21-25度的温度、90%左右的RH。
第6题：
呼吸骤变是果实成熟达到完全可食的标志，其原因是乙烯的产生。乙烯对所有果实都有催熟的作用。
答案：错
解析：
第7题：
采用密闭法催熟常用的催熟剂是（），常温下使用浓度是（）；采用浸泡或喷淋法催熟常用的催熟剂是（），常温下使用浓度是（）。
正确答案:乙烯；0.2-1g/L；乙烯利；1-2g/L
第8题：
催熟是指销售前用人工方法促使果实加速完熟的技术。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第9题：
下面果品中，在上市前常需要进行催熟或脱绿处理的果实是（）
- A、柑橘
- B、香瓜
- C、香蕉
- D、草莓
正确答案:A,C
第10题：
果实催熟不可以用烯烃中的物质作为催熟剂。
正确答案:错误