农学
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相似问题和答案
第1题：
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。
A对
B错
对
略
第2题：
烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到（）或更少。
A1％
B5％
C10％
D20％
B
略
第3题：
烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
脱水干燥
略
第4题：
烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到（）或更少。
- A、1％
- B、5％
- C、10％
- D、20％
正确答案:B
第5题：
在烟叶调剂过程中，适宜三段式烘烤烟草种类是（）
- A、白助烟
- B、烤烟
- C、香料烟
- D、晾烟
正确答案:B
第6题：
烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。
A30-36
B38-45
C45-50
D50-55
B
略
第7题：
说明烤烟烟叶在烘烤过程中主要化学组成变化的基本规律
正确答案: （1）淀粉含量大幅度减少，而可溶性糖含量大大增加
（2）总氮、蛋白质、烟碱等含量减少，氨基酸含量明显增加
（3）总酚类物质含量大大增加
（4）果胶质减少
（5）新植二烯和香精油含量增加
（6）其他成分：纤维素、灰分、有机酸、树脂等呈无规律的变化
（7）矿质元素的变化规律，认识不统一。
第8题：
烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
调整湿度
略
第9题：
烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。
- A、30-36
- B、38-45
- C、45-50
- D、50-55
正确答案:B
第10题：
烤烟不同部位烟叶化学组成基本类似，不同之处在于其化学成分含量有差异，从而导致了不同部位烟叶具有不同内在质量特点。一般随部位（）烟叶烟气浓度变浓。
- A、升高
- B、下降
- C、没变化
- D、稳定
正确答案:A