农学
问答题菌种是什么？
题目
问答题
菌种是什么？
参考答案和解析
正确答案：
狭义地讲，菌种即经工人培养并供进一步扩大繁殖用或生产用的食用菌的纯菌丝。一般是具有结实能力的双核菌丝。
解析：
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相似问题和答案
第1题：
发酵饲料的原理是什么？生产发酵饲料所用的菌种主要有哪三大类？
正确答案:发酵饲料的原理是利用微生物对秸秆类物质进行分解与转化，使牲畜更易于消化吸收秸秆中纤维素类物质，从而达到以粗代精、节粮低粮和提高粗饲料的营养价值等目的。生产发酵饲料所用的菌种主要为霉菌、酵母和细菌三大类群。
第2题：
菌种退化的原因是什么，如何避免菌种退化？
正确答案: （1）菌种退化的原因：菌丝生长速度减缓，在培养基上出现白色、浓密的扇形菌落，对不良的外界条件的抵抗力变弱，子实体形成期提前或推迟，出菇期潮次不分明，菌盖、菌柄呈畸形、产量明显下降、品质变劣等。
（2）注意经常选种育种，减少转接次数。改善保藏条件，可以有效地防治菌种退化。
第3题：
菌种衰退的原因是什么,如何区分衰退、饰变与杂菌污染?
参考答案：菌种衰退(degeneration)的根本的直接的内因是基因的自发突变。菌种衰退有一个从量变到质变的过程，菌株在生长繁殖过程中自发突变，其后代变异株中的负变株比例总是高于正变株;因此，随着繁殖代数的增加，负突变株在整个群体中的比例逐渐增大，致使菌株的优良性能逐渐衰退。然而，基因的自发突变不是没有原因的，只不过这些原因属非人工有意设置而已。因此，凡能引起基因突变的一切环境因素都可视为菌株衰退间接原因。其他如菌种传代增加等也是菌种衰退的原因。
基因突变所造成的菌株衰退具有可遗传性。而饰变主要是环境条件导致的、不发生遗传结构改变的、只是在转录与转译水平上的一种变化，因此，它没有遗传性，在解除相关环境因子后，改变了的性能可以恢复。因此它与衰退有本质区别。
生产菌株的杂菌污染也可导致菌株优良性能的衰退，但一旦菌株被分离纯化，优良性能即可恢复。故不难鉴定。
基因突变所造成的菌株衰退具有可遗传性。而饰变主要是环境条件导致的、不发生遗传结构改变的、只是在转录与转译水平上的一种变化，因此，它没有遗传性，在解除相关环境因子后，改变了的性能可以恢复。因此它与衰退有本质区别。
生产菌株的杂菌污染也可导致菌株优良性能的衰退，但一旦菌株被分离纯化，优良性能即可恢复。故不难鉴定。
第4题：
造成菌种退化的原因是什么？生产中如何防止菌种的退化？
正确答案: 菌种退化的原因：保藏方法不妥、保藏操作不当、传代不当、培养基不适、回复突变。
防止菌种退化的措施从菌种选育方法上考虑1）进行充分的后培养及分离纯化2）增加突变位点，减少基因回复突变的几率
从菌种保藏方式上考虑1）尽量减少传代次数2）选择适宜的保藏培养基从菌种培养适宜条件上考虑1）结构类似物抗性菌株在保藏培养基中应添加相应药物及时淘汰回复突变细胞。2）基因工程菌添加抗生素于培养基中防止质粒的丢失。
从菌种管理的措施上考虑：复壮1）定期对保藏菌种分离纯化，淘汰已退化细胞；2）定期对发酵液进行分离筛选
第5题：
菌种初筛是什么？
正确答案: 是从分离得到的大量菌种中将合成目的产物的菌种筛选出来的过程。
第6题：
菌种是什么？
正确答案:狭义地讲，菌种即经工人培养并供进一步扩大繁殖用或生产用的食用菌的纯菌丝。一般是具有结实能力的双核菌丝。
第7题：
母菌种的制作步骤是什么？
正确答案: （1）称取脱脂（新西兰）进口无抗奶粉100克，加入700ml蒸馏水（温度45-50℃），待（51-53℃）水合1小时后，复原乳用水浴加热，待水沸腾后计时10分钟，冷却到40±1℃。（复原乳）
（2）加入（粉碎均匀）粉状菌种1.5克（与车间使用的菌种相同）于250ml上述复原乳中。（母菌种）沿同一方向转动30周，摇匀。
（3）称取20g（或ml）母菌种加入250ml复原乳中，沿同一方向转动30周并摇匀。
（4）（加塞）放入42±1℃水浴锅内培养4小时后（取出），放入保鲜柜内冷却半小时后检测酸度和菌种活力（酸度大于75°T，活力≥0.9），冷却到6℃以下备用。
（5）冷却后要求配制人员对母菌种状态进行检查：将摇均后的母菌种倒入平皿中，观察其状态必须是光滑、细腻、无异味、无结块、无颗粒和无析水等状态。如不符合以上要求则重新配制。
第8题：
三一专用生物肥用的是什么样的菌种？
正确答案: 三一专用生物肥所用生产菌种（有效微生物）全部是从目标植物根际分离筛选的植物根际促生细菌（PGPR），包括产生植物激素、氨基酸、有机酸、胞外多糖等的PGPR，产生抗生素、抗菌蛋白、铁载体的PGPR，诱导植物产生系统抗性的PGPR等。
不同作物专用的生物肥采用不同的植物根际促生细菌。当生物肥施入植物根际后，其所含植物根际促生细菌（PGPR）在目标植物的根际有很好的适应性、长时间地定植下来、大量生长繁殖、竞争病原菌生存空间。
第9题：
防止菌种老化的措施有（）
- A、使用麦粒菌种
- B、避免使用接种点附近菌种
- C、使用液体菌种
- D、缩短菌种培养时间
正确答案:B,C,D
第10题：
菌种保藏的目的和原理是什么？
正确答案: 菌种保藏的目的：
①存活，不丢失，不污染；
②防止优良状丧失；
③随时为生产、科研提供优良菌种。原理：选用优良的纯种，创造降低微生物代谢活动强度，生长繁殖受抑制，难以发生突变的环境条件。