对
错
第1题:
A、传递
B、产生
C、加工
第2题:
热量传递的方式有几种?分析在换热器中热量传递过程。
第3题:
A、动量传递
B、热量传递
C、质量传递
D、能量传递在
第4题:
蒸馏塔板的作用是()。
第5题:
什么是热量传递和质量传递过程?
第6题:
"三传理论"是指().
第7题:
三传一反是指:()
第8题:
第9题:
从传递原理来说,结晶属于()。
第10题:
单元操作精馏主要属于()的传递过程。
问答题分析说明动量、热量和质量三种传递现象之间的类比关系。
判断题化学工程中的传递过程包括动量传递、热量传递和质量传递。A 对B 错
多选题食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合,这些单元操作的机理是()。A动量传递B数量传递C热量传递D力量传递E质量传递
干燥过程中的湿热传递是指()A、热量传递B、水分传递C、A和BD、温度变化
“三传”是指()A、动能传递、势能传递、化学能传递;B、动能传递、内能传递、物质传递;C、动量传递、能量传递、热量传递;D、动量传递、热量传递、质量传递
问答题为什么热量传递和动量传递具有相似性?雷诺类比适用于什么条件?
食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合,这些单元操作的机理是()。A、动量传递B、数量传递C、热量传递D、力量传递E、质量传递
单选题在食品工程上,如:流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于()A 质量传递过程B 热量传递过程C 动量传递过程D 密度改变过程
单选题"三传理论"是指().A 动能传递,热量传递,质量传递B 机械传递,动量传递,传递C 动量传递,热量传递,质量传递
在食品工程上,如:传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于()A、质量传递过程B、热量传递过程C、动量传递过程D、密度改变过程