理学

单选题市场出售的碘盐必须有包装和碘盐标志。居民在购买碘盐时要辨认清楚。购买的碘盐要妥善保存。为防止碘丢失,食用碘盐时应注意()。A 可以把碘盐放在油锅里爆一下,碘不会丢失B 不可以把碘盐放在油锅里爆,碘会丢失C 无所谓

题目
单选题
市场出售的碘盐必须有包装和碘盐标志。居民在购买碘盐时要辨认清楚。购买的碘盐要妥善保存。为防止碘丢失,食用碘盐时应注意()。
A

可以把碘盐放在油锅里爆一下,碘不会丢失

B

不可以把碘盐放在油锅里爆,碘会丢失

C

无所谓

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第1题:

碘盐批发企业在从碘盐加工企业购进碘盐时,应当索取( ),碘盐加工企业应当保证提供。

A.包装证明
B.卫生合格证明
C.质量合格证明
D.加碘证明

答案:D
解析:

第2题:

购买和食用碘盐应注意些什么?


正确答案:食盐加碘是防治碘缺乏病最重要和最基本的公共卫生措施。由于碘元素处于高温、潮湿环境中,或遇到食醋等酸性物质时很容易挥发掉,所以在购买、保存和食用碘盐时应注意:不要存放时间太长,应随吃随买;最好将碘盐装入有盖的棕色玻璃瓶或有盖的瓷缸内,存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方;炒菜、做汤时应等食物快出锅时再放盐,否则碘容易丢失;不要用油炒碘盐;腌制咸菜也要用碘盐,以保证吃咸菜时也能吃到足够的碘。

第3题:

由于交通不便,农村居民的食盐主要是购买流动盐贩的非碘盐。为此,在农村社区碘缺乏病控制项目中,为促进居民食用碘盐,核心策略应该是

A.增加村民碘缺乏病危害有关知识

B.加大力度打击流动盐贩

C.增加碘盐销售网点

D.提高碘盐质量

E.以上都是


正确答案:C

第4题:

由于交通不便,农村居民的食盐主要是购买流动盐贩的非碘盐。为此,在农村社区碘缺乏病控制项目中,为促进居民食用碘盐,核心策略应该是()

  • A、增加村民碘缺乏病危害有关知识
  • B、加大力度打击流动盐贩
  • C、增加碘盐销售网点
  • D、提高碘盐质量
  • E、以上都是

正确答案:C

第5题:

居民购买碘盐应注意什么?


正确答案:居民购买碘盐要查看碘盐的包装和碘盐的标识。

第6题:

由于交通不便,农村居民的食盐主要是购买流动盐贩的非碘盐。为此,在农村社区碘缺乏病控制项目中,为促进居民食用碘盐,核心策略应该是()。

  • A、增加村民碘缺乏病危害有关知识
  • B、加大力度打击流动盐贩
  • C、增加碘盐销售网点
  • D、提高碘盐质量

正确答案:C

第7题:

由于交通不便,农村居民的食盐主要是购买流动盐贩的非碘盐。为此,在农村社区碘缺乏病控制项目中,为促进居民食用碘盐,核心策略应该是提高碘盐质量


正确答案:正确

第8题:

理使用碘盐的叙述,错误的是()

A.碘盐放置时间不宜过长

B.炒菜时油热后先放碘盐再放菜

C.炒菜出锅前再放碘盐

D.碘盐放置在避光、干燥和阴凉处


参考答案:B

第9题:

评价居民户碘盐供应的最佳指标是()

  • A、碘盐覆盖率
  • B、碘盐合格率
  • C、合格碘盐食用率
  • D、批质量合格率
  • E、合格份数

正确答案:C

第10题:

缺碘会引起碘缺乏病,由于我国大部分地区存在缺碘情况,所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂(如碘酸钾)。下列对加碘盐摄入描述错误的是()。

  • A、所有人都应该食用加碘盐,碘含量越高越好 
  • B、甲亢患者不需食用加碘盐 
  • C、碘过量和碘缺乏都会引起健康问题 
  • D、非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐

正确答案:A

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