第1题:
A、除杂
B、烘干
C、清蒸
D、储存
第2题:
A、甲醇
B、甲醛
C、乙醛
D、杂醇油
第3题:
A、糠醛
B、杂醇油
C、高级脂肪酸
D、酯类物质
第4题:
在酒类加工过程中可以去除的有毒成分是
A.杂醇油
B.甲醇
C.乙醇
D.氰化物
E.甲醛
第5题:
杂醇油的主要成分是什么
A.亚麻油
B.油酸
C.乙醇
D.丙醇
E.甲醇
第6题:
A、甲醇
B、杂醇油
C、氢氰酸
D、重金属
第7题:
A.甲醇、甲醛、杂醇油
B.甲醇、甲醛、酚类
C.甲醇、乙酸乙脂、杂醇油
D.有机酸、甲醛、杂醇油
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
乙醇中重要的杂质检查是杂醇油,其检查是利用
A.杂醇油的臭味
B.杂醇油的挥发性低
C.杂醇油色泽
D.A+C
E.A+B
第10题:
白酒在蒸馏过程中,酒尾中含量较高的毒性成分是
A.甲醇
B.甲醛
C.甲酸
D.杂醇油
E.铅