教育学
填空题常用食物中，蛋白质含量最高的是（）类。
题目
填空题
常用食物中，蛋白质含量最高的是（）类。
参考答案和解析
正确答案：
豆
解析：
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相似问题和答案
第1题：
食物中蛋白质含量最高的是()
A.奶类
B.鱼类
C.肉类
D.豆类
E.粮谷类
本题答案：D
第2题：
在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物?( )
A、胡萝卜
B、土豆
C、玉米
D、大豆
正确答案：D
第3题：
食物中蛋白质含量最高的是( )
A.大豆
B.乳及乳制品
C.肉类
D.蛋类
E.粮谷
参考答案：A
第4题：
评价食物蛋白质利用率常用指标有（ ）。
- A、食物蛋白质生物价
- B、食物蛋白质消化率
- C、食物蛋白质功效比值
- D、食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质的含量
正确答案:A,C,D
第5题：
（）类食物中蛋白质含量与质量均较高。
正确答案:蛋
第6题：
大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。
A.最低
B.中等
C.最高
D.适中
正确答案：C
C【解析】大豆中的蛋白质含量为植物性食物蛋白质含量最高的。
C【解析】大豆中的蛋白质含量为植物性食物蛋白质含量最高的。
第7题：
蛋白质含量最高的食物是（）。
黄豆
略
第8题：
细菌细胞中含量最高的是
A、水
B、无机盐
C、蛋白质
D、糖类
E、脂类
参考答案：A
第9题：
食物中蛋白质的含量（）最高，（）最低。
正确答案:大豆；蔬菜水果
第10题：
下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。
- A、大豆
- B、豆腐
- C、豆芽
- D、豆浆
正确答案:B